美食屋哦:自家炸油条,蓬松酥脆,健康又美味
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软软的配碗白米粥
美美的当早餐
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【美食屋哦:自家炸油条,蓬松酥脆,健康又美味】材料:
面粉一斤左右
鸡蛋两颗
酵母粉3g
盐3g
白糖3g
泡打粉3g(没有可不加)
温水
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鸡蛋打入面粉盆里 , 酵母粉 , 泡打粉 , 盐 , 糖
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加温水揉成面团 别太干 要软软的
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倒入适量食用油再次揉匀
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放温暖处发酵
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差不多2个小时就发好了
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发酵好面团再次揉光滑 排气
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硅胶垫抹上油 取小块面团按成片装
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一分为二 切小块
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两片折叠
拉长
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锅里倒油大火烧热
一定要大火
炸出来的油条才会虚软
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软软的
香香的
很美味呢
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