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「搜狐新闻」推荐几道营养丰富的家常菜，鲜香爽口，老少皆宜！你喜欢吃吗



「搜狐新闻」推荐几道营养丰富的家常菜，鲜香爽口，老少皆宜！你喜欢吃吗
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尖椒肉丝资料：青红尖椒、猪肉、姜、淀粉、食用油、盐、鸡精、酱油做法：1、猪肉切丝 ， 放入少量淀粉拌匀 。 2、青尖椒和红辣椒切丝 ， 姜切丝备用3、起锅倒油 ， 油热后 ， 放入姜丝炒出香味 。 4、将猪肉放入锅中翻炒 ， 等猪肉炒至变色 。 5、放入青红尖椒翻炒均匀 。 6、炒至断生后 ， 参加酱油、鸡精、盐调味即可 。

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肉末炒毛豆资料：肉末、毛豆、青辣椒、大蒜、剁椒酱做法：1.起锅烧油 ， 放入大蒜末炒香后 ， 放入肉末炒至变色 。 2.放入青碎和毛豆翻炒 。 3.然后放入料酒和小半碗水 ， 盖上锅盖 ， 闷至毛豆断生 。 4.最终放入剁椒翻炒出香味即可 。

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马铃薯烧排骨食材：排骨500克 ， 小马铃薯500克辅料：花椒适量 ， 八角1块 ， 酱油2勺 ， 葱1根 ， 姜一小块 ， 老抽1勺 ， 盐2勺 。 做法：1、用老抽腌排骨 ， 腌制时刻不用太久 ， 反正先预备排骨 ， 然后使用腌的时刻预备配菜 。 2、马铃薯切块 ， 不要太大不要太小 。 太小会烂成泥 。 3、麻油煸姜片 ， 待四周稍稍卷起 ， 下花椒和干辣椒爆香 。 4、爆香一下就把腌得得排骨下锅了 。 排骨炒的差不多的时分 ， 下米酒或料酒 。 这样之后肉不会老 。 5、然后加水盖过排骨一倍半,喜爱用汤沾馒头米饭的朋友可以多下点水 ， 太多也不好 。 6、待水开了之后 ， 捞去浮沫 ， 转中火 ， 下适量的酱油膏或生抽 。 炖20分钟 。 7、20分钟后加马铃薯 ， 大火烧开后转中火 ， 再炖20-30分钟 。 8、待水收的差不多 ， 撒香葱和香菜 ， 起锅啦 。

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酸菜鱼食材：鱼一条四川酸菜料一包红辣椒香菜花椒干辣椒段香葱、姜片和鱼骨 。 做法：1、先把着鱼洗干净 ， 起肉 ， 切片然后放了鸡蛋清、面粉捞匀今后备用的 。 2、做酸菜鱼当然少不了就是这酸菜 ， 切丝 。 3、资料准备好了 ， 就可以开端煮了 ， 现在油锅里爆香花椒 。 4、再放入辣椒干 ， 小米辣 ， 香葱、姜片和鱼骨、鱼头 。 5、然后加约一升多的水煮汤 。 调好味今后煮了大概十多分钟左右 。 6、就把酸菜和鱼骨等配料捞上盘子里 。 7、剩下的汤煮先前腌好的鱼片 。 （下鱼片时火一定要大 ， 否则会有腥味）8、鱼片煮熟就连汤倒到酸菜垫底的盘子 。 用猛油爆香辣椒干后淋到鱼身上即可 。 9、撒上胡椒粉 ， 一盘香馥馥的酸菜鱼就这样完成了 。 #排骨#肉末#翻炒收藏
马铃薯烧排骨食材：排骨500克 ， 小马铃薯500克辅料：花椒适量 ， 八角1块 ， 酱油2勺 ， 葱1根 ， 姜一小块 ， 老抽1勺 ， 盐2勺 。 做法：1、用老抽腌排骨 ， 腌制时刻不用太久 ， 反正先预备排骨 ， 然后使用腌的时刻预备配菜 。 2、马铃薯切块 ， 不要太大不要太小 。 太小会烂成泥 。 3、麻油煸姜片 ， 待四周稍稍卷起 ， 下花椒和干辣椒爆香 。 4、爆香一下就把腌得得排骨下锅了 。 排骨炒的差不多的时分 ， 下米酒或料酒 。 这样之后肉不会老 。 5、然后加水盖过排骨一倍半,喜爱用汤沾馒头米饭的朋友可以多下点水 ， 太多也不好 。 6、待水开了之后 ， 捞去浮沫 ， 转中火 ， 下适量的酱油膏或生抽 。 炖20分钟 。 7、20分钟后加马铃薯 ， 大火烧开后转中火 ， 再炖20-30分钟 。 8、待水收的差不多 ， 撒香葱和香菜 ， 起锅啦 。
【「搜狐新闻」推荐几道营养丰富的家常菜，鲜香爽口，老少皆宜！你喜欢吃吗】酸菜鱼食材：鱼一条四川酸菜料一包红辣椒香菜花椒干辣椒段香葱、姜片和鱼骨 。 做法：1、先把着鱼洗干净 ， 起肉 ， 切片然后放了鸡蛋清、面粉捞匀今后备用的 。 2、做酸菜鱼当然少不了就是这酸菜 ， 切丝 。 3、资料准备好了 ， 就可以开端煮了 ， 现在油锅里爆香花椒 。 4、再放入辣椒干 ， 小米辣 ， 香葱、姜片和鱼骨、鱼头 。 5、然后加约一升多的水煮汤 。 调好味今后煮了大概十多分钟左右 。 6、就把酸菜和鱼骨等配料捞上盘子里 。 7、剩下的汤煮先前腌好的鱼片 。 （下鱼片时火一定要大 ， 否则会有腥味）8、鱼片煮熟就连汤倒到酸菜垫底的盘子 。 用猛油爆香辣椒干后淋到鱼身上即可 。 9、撒上胡椒粉 ， 一盘香馥馥的酸菜鱼就这样完成了 。


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