【】玉米油、菜籽油、花生油区别竟这么大！你家用哪个？( 二 )
文章图片
文章图片
橄 榄 油
相信大家对橄榄油都不陌生 ， 它被很多营养学家认为是最适合我们人体吸收的食用油 。富含单不饱和脂肪酸 ， 在生产过程中没有其他化学处理 ， 所以它里面所有的营养成分保存完好 。
橄榄油耐热性强 ， 可以与各种荤素菜直接煮、炖、煲、煨 ， 经过橄榄油调味的菜肴味道鲜美 ， 风味独特 ， 食用时不会有普通油类的油腻感觉 。在火锅调料里放适当橄榄油可增加食物的清香甘甜 。
文章图片
文章图片
其实平时不要长期只用一种油 ，
换着用来让营养摄入平衡 ，
喜欢味道香就选花生油 ，
着重性价比就买大豆油 ，
想尝鲜也可以买个橄榄油 。
不论用什么油 ，
尽量降低烹饪温度 ，
减少烹饪时间才是硬道理~
【【】玉米油、菜籽油、花生油区别竟这么大！你家用哪个？】作者：高质量生活家
推荐阅读
- 『』豆油、玉米油、菜籽油哪种更容易产生反式脂肪酸？
- 搜狐新闻茄子蒸熟，酸甜可口，柔软而粘稠，加上菜籽油下去，散发一种油腻的香气
- 家常菜菜籽油，花生油，调和油，哪种油适合家庭使用呢？听听大厨怎么说
- 菜籽油、豆油、花生油、玉米油、哪种油？日常炒菜更健康？
- 食用油买食用油，不要紧盯着菜籽油不放，记住这一点，家庭用油更健康！
- 「花生油」什么样的食用油，适合什么样的烹饪方式，别再用错啦，效果大不同
- ：花生油，菜籽油，玉米油，葵花籽油哪种油最好？看老奶奶怎么说
- [新京报网]菜籽油为何是健康的食用油？