『』在家也能做酥脆可口的酒鬼花生，非常简单一看就会，一盘不够吃( 二 )

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小贴士：
1、花生要提前用清水浸泡1个小时，把花生的红衣泡软，浸泡时间不宜过久。
2、炸制花生的时候，必须要用中小火慢炸，火太大油温过高很容易将花生炸糊了，炸制过程还需要不停的翻动花生，让花生能够均匀受热。
3、刚出锅的花生是不够脆的，将花生放凉后再食用，会变得酥脆。