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『洗碗』这些洗碗误区你中招了吗？不在乎细节会让碗越洗越脏

洗碗是每个家庭几乎每天都要面对的生活琐事之一 。
有人不喜欢洗碗 ， 也有人觉得将餐具洗得干干净净很有成就感 。
其实洗碗也是需要技巧的 ， 有技巧的洗碗不仅更加省力便捷 ， 而且也洗得更干净 。
而一些被忽视的洗碗细节则可能让碗“越洗越脏” 。
今天就和大家聊一聊有关洗碗的那些事儿 。
洗碗也要分类 ， 也有顺序
收拾碗筷时 ， 我们常常会把碗盘摞在一起 ， 端到厨房进行清洗 。
这时需要注意分类 。
比如油污较大的碗 ， 最好单独拿出来 ， 或者放在最上面 ， 不然碗内的油污就会把其他碗的外面污染掉 。
最简单的分类是将有油的和没有油的分开收拾 。
在清洗时 ， 也遵循一条原则：先洗无油干净的 ， 再洗有油污垢多的 。
如果先洗油污较多的餐具 ， 洗碗布或者手上就会沾有油污 ， 再清洗时就会将油污带到原本无油的餐具上 。
分类、有序的洗碗 ， 不仅可以防止互相污染 ， 也可以减轻工作量 。
『洗碗』这些洗碗误区你中招了吗？不在乎细节会让碗越洗越脏
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尽快清洗
炒完菜尽快刷锅 ， 可以趁着锅底的余温 ， 更容易将油污清洗掉 。
没有沾油的餐具 ， 在使用后、没有风干之前 ， 用水冲洗或者洗碗巾轻轻擦拭 ， 就可以洗得很干净 。
如果将锅放置很久再刷 ， 余温容易让锅内外的残留食物结成硬垢 ， 清洁起来更加麻烦 。
碗也是如此 ， 放置的时间久了 ， 风干后污垢变成硬块 ， 反而不好清洁 。
也有人意识到这一点 ， 因此在放置时喜欢倒入一些水进行浸泡 。
更有人觉得先将碗浸泡一段时间再清洗 ， 可以洗得更干净 。
其实将使用过的锅碗瓢盆连同其中的油污残渣一起浸泡 ， 特别是长时间浸泡 ， 非常容易导致细菌大量繁殖 。
在气温较高的夏天 ， 容易产生异味 ， 甚至可能产生致病菌或细菌毒素 ， 增加了食品安全风险 ， 非常不值得 。
因此建议大家炒完菜尽快刷锅 ， 吃完饭尽快洗碗 。
适量使用洗洁精
如果油污很少 ， 我们使用温水就可以将餐具洗净 。
但是在油污较多时 ， 我们就不得不求助于洗洁精等清洁产品 。
有人觉得洗洁精价格不贵 ， 多倒一些 ， 可以洗得更干净 。
其实 ， 使用过多的洗洁精 ， 不仅冲洗时需要更多的水 ， 而且洗洁精本身会造成水污染 ， 并且 ， 如果冲洗不干净 ， 停留在餐具表面 ， 我们在下一餐时就会将这些多余的洗洁精吃进去 ， 对于健康也没有好处 。
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如何判断洗洁精是否使用过量？
如果使用洗洁精较多 ， 同时餐具表面总是滑滑的 ， 那很可能就是洗洁精没有彻底冲掉 ， 还有残留 。
直接将大量洗洁精挤在洗碗布或碗碟上 ， 很容易清洗不彻底 。
可以在半碗水中加入几滴洗洁精稀释 ， 再用洗碗布或者海绵蘸着清洗 。
沥干后再放入橱柜
将洗干净的碗碟直接摞在一起 ， 放入橱柜中 ， 也容易造成二次污染 。
因为洗净后的碗碟上仍然残留着不少液体 ， 摞在一起放入橱柜中 ， 不利于空气流通 ， 水分又较多 ， 非常容易滋生细菌 。
对于碗筷来说 ， 洗净后尽快晾干是很有必要的 。
建议将碗碟洗净后放在置物架上 ， 沥干水分后再放入橱柜中 。
也有人觉得放置时间较长 ， 因此选择用干布将碗碟一个个擦干 。
这样虽然减少了碗碟上的水分 ， 但是抹布本身就是污染源 ， 可能会把已经洗干净的碗碟重新污染上微生物 。
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