「食材」立夏来临,吃猪肉不如吃此肉,焖一锅香到流口水,关键是价格便宜( 二 )
6、汤汁焖至浓稠了 , 加入仔姜丝和青红椒一同下锅翻炒 , 把仔姜炒出香味来 , 最后加入葱段和少许盐调味炒匀即可出锅 。 (酱料中已经有一定的咸味了 , 所以这里不需要额外加盐调味了) 。
装盘即可上桌享用 , 这样一道家常版的:仔姜啤酒焖鸭肉就做好啦 。 这样焖出来的鸭肉鲜香入味 , 啤酒在其中起到了去腥提香的作用 , 还有仔姜的脆嫩清香 , 非常开胃好吃又下饭 , 热天没胃口吃它再合适不过了 , 开胃好吃 , 滋补还不上火 , 是夏季不可错过的美味下饭菜 , 做法也很简单 , 我们家隔三差五准做一盘 , 全家人都很爱吃 。 简单好吃的做法分享给你 , 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士
1、仔姜可以用多一些 , 不仅仅是吃味道 , 也可以当菜吃 , 口感脆嫩特别开胃下饭 。
2、鸭肉需要先焯水后再炒 , 去掉血沫和杂质 , 这样炒出来的味道更鲜香 。
【「食材」立夏来临,吃猪肉不如吃此肉,焖一锅香到流口水,关键是价格便宜】3、这里只是放了少许的青红椒做点缀 , 口感并没有很辣 , 喜欢吃辣的小伙伴可以多放一些辣椒一起炒 , 也是可以很开胃下饭的 。
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