爆肚儿老北京的味道——爆肚儿( 二 )
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以前啊 ， 常去东直门附近的一家小店 ， 后来因为不让开墙打洞了 ， 就搬到了一个商业楼宇的二层了 ， 不过做了没多久就关门了 ， 也许是另寻他地了 。 其实爆肚这东西就是市井小吃 ， 非把它安在了写字楼里 ， 食客中多了一些西装革履的人士 ， 这与攥着二锅头瓶子 ， 大声说话的市井小民总显得那么格格不入 ， 再说这么一种小吃 ， 跟这个大楼也不搭调啊 ， 所以啊 ， 还是踅摸一个接地气的地方 ， 再续这人间美食的传说吧……
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