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猫财经“泡椒凤爪”的困局( 二 )


而在创新的路上磕磕绊绊时 ， 有友食品的主力产品也受到了市场的挤压 ， 一时可谓腹背受敌 。
据天眼查数据显示 ， 批发零售行业以“酱卤肉制品”搜索共有2325家企业 ， 而去年的招股书中有友食品也表示 ， 国内直接涉及泡椒凤爪的不同规模生产企业越有600余家 ， 主要集中在川渝地区 ， 此外还有许多小作坊 。
猫财经“泡椒凤爪”的困局
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在本身就竞争激烈的情况下 ， 并不明显的行业壁垒让网红零食品牌轻易就能够进入 ， 三只松鼠、良品铺子、百草味、来伊份等头部零食品牌均有凤爪类产品 ， 要么去骨、要么开发新口味 ， 基本都在泡椒凤爪的基础上有所改良 ， 从销量上来看 ， 也都数倍高于有友食品 ， 唯一的主打产品如此轻易就被攻城略地 。
猫财经“泡椒凤爪”的困局
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9成营收来自经销商 ， 受疫情影响严重
虽然电商渠道的销量可以说明一些问题 ， 但不能代表有友食品的全部实力 ， 有友食品的主要销售渠道更为传统 ， 97%以上营收来自经销渠道 ， 商超、电商平台等直销渠道只占到营收2.5%左右 。
猫财经“泡椒凤爪”的困局
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不过 ， 由于泡椒凤爪并不是刚需食物 ， 一季度受疫情影响 ， 人员外出流动减少 ， 在速冻食品、米面食品等快速增长时 ， 有友食品并没有沾到任何红利 ， 一季报显示 ， 有友食品营业收入和归母净利润分别下降12.03%和9.53% 。
国海证券近期的研报也曾提到 ， 疫情之下 ， 街边店铺等传统渠道由于停留时间减少而将丧失许多随机消费机会 ， 休闲卤制品就是受影响的产品之一 。
疫情下 ， 单一渠道的劣势也逐渐凸显 ， 经营数据显示 ， 一季度有友食品直销渠道营收占比上升至3.68% ， 但总体来说经销和直销渠道营收都在下降 。
在这种情况下 ， 有友食品其他条线的产品更加难以抵抗风险 ， 花生销量直接腰折 ， 其余产品也有较大幅度的销量下滑 ， 相比之下 ， 泡椒凤爪销售额的降幅甚至还少一点 ， 这也使其营收占比增长至85.13% 。
上市的一年里 ， 有友食品经历了内忧外患 ， 新品销售不利 ， 泡椒凤爪又受到同行挤压 ， 同时高管也纷纷离职 ， 疫情之后有友食品的路依然不好走 。


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