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「」土豪朋友寄来一箱海鲜，误认为是“龙虾”，上锅一蒸“惊喜满满”

【「」土豪朋友寄来一箱海鲜，误认为是“龙虾”，上锅一蒸“惊喜满满”】导语：土豪朋友寄来一箱海鲜 ， 误认为是“龙虾” ， 上锅一蒸“惊喜满满”！
提到海鲜应该说是无人不爱 ， 无人不食 ， 我也是一个海鲜控 ， 被各种海鲜的鲜嫩口感和“海腥味”深深的吸引 ， 成功被海鲜圈粉 。无论是什么海鲜我都喜欢吃 ， 像常见的梭子蟹、皮皮虾、扇贝、生蚝、小龙虾 ， 八爪鱼 ， 还有一些罕见的海瓜子、海螺、海胆 ， 就连凉拌海带丝 ， 我一次都能吃大半盘 。
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如果你不靠海 ， 那一定要和海边的同学处好关系 ， 说不定她就是你的海鲜“供应站” 。我就是这样的 ， 上大学时 ， 和威海的一个同学关系相处得特别好 ， 毕业十几年了 ， 现在还是经常联系 ， 每到吃螃蟹、小龙虾、爬虾的季节 ， 她就会给我快递他们当地的海鲜 ， 总是会偷偷的给我惊喜 。前两天 ， 又收到了来自这位土豪朋友的快递 ， 当时欣喜若狂 ， 打开后我就懵了 ， 第一次收到这种海鲜 ， 还有几个是在海螺壳里 ， 这怎么吃？
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它常被误认为是“小龙虾” ， 比大虾营养 ， 比螃蟹鲜 ， 不懂吃可惜了！给朋友发微信道谢的时候 ， 问了一下这种海鲜的做法和名字 。朋友说这是“虾怪” ， 寄居蟹的一种 ， 很多没吃过的人第一眼都会把它当成是小龙虾 ， “虾怪”长期居住在海螺壳内 。以前的时候 ， 他们那里都没有人吃 ， 打捞上来以后 ， 一般都弄回家喂鸭子了 。
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现在人们知道虾怪虽然长相非常奇怪 ， 但是味道却很鲜美 。不仅蛋白质含量丰富 ， 并且还富含各种微量元素 。它的肉质鲜美、厚实、易消化 ， 尤其是血压高 ， 血脂高的老人吃 ， 好处是格外多 ， 这也是“虾怪”极具魅力的地方 。现在虾怪的数量也少了 ， 在他们当地一斤能卖到30-40块钱 ， 并且季节性强 ， 在市场上很抢手 。
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吃海鲜最好吃的方法莫非于蒸或者煮 ， 蒸最能保留海鲜的鲜味 。在蒸之前 ， 先用刷子像刷小龙虾一样 ， 把虾怪里里外外刷了一遍 ， 然后放在蒸锅里 ， 撒点盐 ， 大火蒸了15分钟 ， 蒸熟后的“虾怪”颜色鲜红 ， 看着就让人食欲大增 ， 口水直流 。
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蒸熟后 ， 我先是吃了一个“虾肚” ， 但是肚子里没有肉 ， 而是像螃蟹盖一样 ， 黄黄稀稀的黏稠膏状物质 ， 但是没有螃蟹盖里的黄香 ， 没有什么味道 。最后 ， 和朋友请教一番后才知道 ， “虾怪”最好吃的部位是它的大钳子 ， 用刀背把钳子拍打裂缝 ， 将雪白的肉取出 ， 鲜甜滑嫩 ， 好吃至极！
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大家吃过“虾怪”吗？您觉得“虾怪”好吃还是螃蟹好吃呢？今天的分享就到这里 。乐于分享让我们的生活变得多姿多彩 。如果您喜欢厨娘的分享 ， 就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞 ， 都是厨娘继续努力的动力 ， 感谢支持 ， 感恩陪伴！


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