珊珊美食佳家有小孩的不妨试试这4道家常菜，做法简单，而且色香味俱全
今天 ， 小编给大家分享4道最适合小孩子吃的几道菜 ， 不仅营养丰富 ， 做法简单 ， 而且色香味俱全 。 家中有小孩子的不可错过哦！
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?虎皮鹌鹑蛋
原料：鹌鹑蛋、盐、生抽、老抽、料酒、白砂糖、食用油
做法步骤：
1、把鹌鹑蛋洗净 ， 放到锅里煮熟 ， 捞出并在冷水中浸泡2分钟 ， 剥鹌鹑蛋皮 。
2、起锅热锅 ， 加入少许食用油 ， 将鹌鹑蛋放入锅中煎至表面轻微烧焦 ， 成棕红色 。
3,、加入一些清水、生抽、老抽、料酒、盐和白砂糖搅拌均匀 ， 大火烧开后转中火煮10分钟左右 。
5、最后转大火收汁 ， 等到汤汁差不多收干即可出锅 。
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糖醋排骨
原料：排骨、盐、白砂糖、陈醋、生抽、老抽、料酒、花椒、香叶、大料
做法步骤：
1、把排骨清洗干净后 ， 锅中加入适量的水、料酒、花椒和大料 ， 然后放入排骨大火烧开转中火煮半小时 。
2、煮好后的排骨 ， 把它们放进盆里 ， 加入1勺生抽、1半勺老抽、2勺料酒和适量的盐腌制20分钟 。
3、起锅热油 ， 将排骨放入油中煎至金黄色捞出 ， 锅中留底油 ， 倒入排骨 ， 加入3勺白砂糖、少量水、一丢丢盐 ， 3勺陈醋 ， 大火收汁即可 。
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糯米珍珠丸子
原料：猪肉馅、糯米、鸡蛋、盐、白砂糖、生抽、料酒、淀粉、姜、白胡椒粉
做法步骤：
1、事先将糯米洗净浸泡 ， 然后捞出沥干；
2、在备好的猪肉馅里加入盐、生抽、料酒、油、淀粉、鸡蛋沿着一个方向搅拌 ， 随后加入葱末、姜末拌匀；
3、把拌好的肉馅捏成团 ， 然后裹上一层糯米 ， 弄好的珍珠丸子隔水蒸 ， 水烧开后继续蒸10分钟左右 。
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【珊珊美食佳家有小孩的不妨试试这4道家常菜，做法简单，而且色香味俱全】
花蛤蒸蛋
原料：鸡蛋、花蛤、盐、生抽、葱
做法步骤：
1、将花蛤浸泡在淡盐水中 ， 加入少许油 ， 让花蛤吐干净沙 ， 然后冲洗干净 。
2、锅中注水烧开 ， 放入花蛤 ， 等到花蛤开口后捞出摆盘 。
3、把鸡蛋打散 ， 加入适量的清水和盐 ， 搅拌均匀 ， 然后将蛋液筛一下 ， 倒入装花蛤的盘子中 ， 用勺子除去表面的气泡 。
4、锅中重新加水 ， 水烧开后放入花蛤 ， 大约蒸8分钟关火 ， 等2分钟再取出 ， 出锅前淋上少许的生抽 ， 撒上葱花就可以了吃了 。
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这4道小孩子超爱吃的家常菜 ， 做起来相当简单 ， 而且营养丰富 。 看看你家小孩喜欢哪一道呢？
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