槐花夏天，碰到此菜别手软，一次囤20斤，放冰箱冻起来，特省事
导语：吃了30年洋槐花 ， 终于知道存放的方法 ， 一次存20斤 ， 放一年也不坏 。
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夏天 ， 碰到此菜别手软 ， 一次囤20斤 ， 放冰箱冻起来 ， 特省事！大家好我是傻姐 ， 又到了吃槐树花的季节 ， 槐树花是花也是菜 ， 蒸包子吃特香 ， 听说南方的槐花早就开过了 ， 我们北方天气冷 ， 立夏后槐树花才刚刚开放 ， 我们小区这一片都是槐树 ， 今天和妈妈来摘一些槐树花 ， 因为在小区里面 ， 没有行人来往 ， 所以槐树花很干净 ， 我和妈妈一会儿就摘了一大桶 ， 拿回家做好吃的 。
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盛开的槐树花可香了 ， 一股甜甜的花香 ， 生吃也特别好吃 ， 小时候一般都是拿来直接生吃的 ， 满嘴的香甜 ， 因为槐树花是季节性很强的美食 ， 所以今天分享一下如何存储槐树花的2个小技巧 ， 放到冬天都可以吃 。
第一个保存方法：干存法 ， 我们把带骨朵的槐树花挑拣出来 ， 因为还没有开花 ， 所以很干净 ， 千万不要沾水 ， 直接放到保鲜袋里 ， 挤净空气 ， 封口 ， 放冰箱冷冻保存 。 因为不带水 ， 所以即使冷冻也不会冻坏 ， 无论何时拿出来直接洗洗后做成美食即可 。
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第二个方法 ， 焯水保存法 ， 这个方法适合已经开放的洋槐树花 ， 先把槐花去掉花梗 ， 用清水多清洗几遍 ， 洗净后放入锅内焯水 ， 水烧开后焯水变软捞出 ， 放入冷水中过凉 ， 挤净水分 ， 捏成团子 ， 放到保鲜袋里 ， 放冰箱冷冻保存 。 这个方法不需要把水分挤得特别干 ， 带点水保存更好 ， 水会阻隔花和空气的接触 ， 起到保鲜的作用 。
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吃的时候拿出来用冷水自然解冻即可 ， 和新鲜的一样芳香 ， 有的朋友说解冻后就化成水了 ， 那是因为你冰箱的温度不是恒温 ， 经常开关解冻又冷冻导致的 ， 一直保存好就不会有这样的问题 ，
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【槐花夏天，碰到此菜别手软，一次囤20斤，放冰箱冻起来，特省事】春夏的野菜我一般都用这种方法来保存 ， 冰箱里很多品种的野菜野花 ， 用来包饺子 ， 蒸包子 ， 冬天也能留住春天的味道 。 老公和孩子都爱吃 ， 隔三差五做一些换换口味 ， 营养又美味 ， 喜欢的朋友收藏试做一下吧 ， 今天的分享到这里 ， 关注我 ， 明天见 ， 88
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