行走江湖的过客肉质鲜嫩、香而不腻，味道令人久久不能忘怀的咸肉粽
人在最馋的时候吃东西最香 。 当我们感叹某些食物不如小时候好吃了 ， 其实是因为我们已经逐渐消退了那种对食物的原始热情 。
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【行走江湖的过客肉质鲜嫩、香而不腻，味道令人久久不能忘怀的咸肉粽】
许多食物 ， 都是小时候吃到的最难忘 。 人在小时候 ， 饮食方面的阅历尚很有限 ， 味蕾还保持着童贞般的敏感 ， 能品尝出食物的原汁原味 。 作为一个生活在北方的南方人 ， 对肉粽子的感情是认真的 。 那种糯米、猪肉精制而成的咸肉粽 ， 是难以忘怀的童年滋味 。
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想吃肉粽了 ， 就自己在家包了几个肉粽 ， 为了省事 ， 肉没有在酱油里泡 ， 在粽子里面包了点梅干菜 。
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煮好的咸肉粽虽然没有正宗肉粽那种诱人的酱色 ， 但软糯的糯米已经充分混合了肉汁的味道 ， 加上梅干菜的香气和肉香融合在一起 ， 别有风味 。 如果嫌味道淡的话 ， 加一点海鲜酱油和蒜蓉辣椒来蘸着吃 。
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这样的肉粽一口咬下去 ， 肉质鲜嫩 ， 香而不腻 ， 那味道令人久久不能忘怀 。
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