『』山东开花大馒头制作比例告诉你，制作不加一滴水比面包还喧软香甜( 二 )
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【『』山东开花大馒头制作比例告诉你，制作不加一滴水比面包还喧软香甜】烙至底部上色 ， 将它翻过来再烙一下
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烙至两面都上色就将它放入蒸锅 ， 水开上汽蒸20分钟 ， 焖两分钟出锅 。
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这样开花大馒头就做好了 ， 学会一定要做给家人们吃 ， 它真的是太香甜了 ， 吃一次你就会爱上它的 ， 最后总结几个注意事项
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注意事项
1：因为面粉的吸水性不同 ， 所以液体的量要灵活运用 ，
2：二次揉成馒头之后 ， 醒面的时候就将蒸锅的水烧开 ， 这样烙完之后就直接上锅蒸 ， 不能烙好了水还没烧 ， 那样面就会发大了
3：蒸的时候一定要剂口向上蒸 ， 而不是光滑的一面向上哦 ， 不然不开花
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