东方头条向往的生活4,包烧鸡脚筋是啥菜?黄小厨教你如何做这道菜


大家都知道黄磊是一位主厨 , 经常给妻子和孩子做菜 , 而最让我们熟知他厨艺精湛是在《向往的生活》节目中的表现 , 由于《向往的生活》是一部乡野系类的慢综艺 , 节目每期都会有嘉宾来做客 , 而身为掌厨的老狐狸老师 , 每期都要满足客人要求的种种想吃的菜 。
而在以往的节目中 , 老狐狸老师在厨艺方面表现的实在是万能 , 为了满足客人们的需要 , 每期都很用心的制作佳肴 , 如果说问有多少人为什么看《向往的生活》 , 感觉有好多人会说喜欢老狐狸老师做的菜 , 觉得看了后非常食欲 。

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如今 , 《向往的生活》第四季首期正式上映 , 而在本期的嘉宾客人却提议了一个我们甚至连黄小厨都听过的菜名“包烧鸡脚筋” , 不知道大家有没有听过呢?反正小编是没有听过 。

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看来还真的是难倒了我们的黄小厨了 。 为了解决这个问题黄小厨也是展开了在线学习如何做包烧鸡脚筋

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不过难度再大也难不倒我们的小厨 , 现在就为大家贡献出黄小厨版包烧鸡脚筋
1.起初计划包烧的腌料 , 切小料

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2.将切好的小料装入盆中 , 并参与新奇的柠檬汁 。

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3.将做好的腌料搬入准备好的馅料 , 这里的馅料可以放一些自己喜爱吃的 , 而因为是做包烧鸡脚筋 , 所以馅料就是鸡脚筋 。

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4.得当在拌好的馅料中加入盐、香油、蚝油等调料 , 再度丰富搅拌后 , 静置15-30分钟让馅料更加入味

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5.准备好芭蕉叶子用水煮一下使其更有弹性不易损坏 。

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6.大概用3片芭蕉叶铺垫 , 在倒入腌制好的馅料后 , 用香茅叶固定使芭蕉叶包裹住馅料

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7.包好的包烧直接用炭火烤 , 烤制约20至30分钟

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8.出锅装盘即可!

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看看我们的助威王何炅老师

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看来老狐狸老师首度做了包烧鸡脚筋相当成功 。 但是有个小插曲小编要提一下 , 何老师居然在节目里说自己是吃换老师的饭长大的

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