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桔子美食666西红柿煎蛋面的家常做法，好吃到汤都喝完


西红柿煎蛋面的家常做法 ， 好吃到汤都喝完
北方人爱吃面 。 今天给大家分享西红柿煎蛋面的一种家常做法 ， 简简单单 ， 面好吃 ， 汤好喝 。
【桔子美食666西红柿煎蛋面的家常做法，好吃到汤都喝完】
桔子美食666西红柿煎蛋面的家常做法，好吃到汤都喝完
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选购西红柿一定要选鲜红色外皮的 ， 其顶部不要凸出 。 尚未成熟的青西红柿也不要选购 。
鸡蛋健脑益智 。 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素 。 对神经系统和身体发育有很大的作用 。 鸡蛋营养丰富 ， 也不要多吃 ， 每天吃一两个就可以了 。
食材准备：西红柿两个、鸡蛋两个、面条、葱、食盐适量 。
做法步骤：
步骤一 ， 要挑熟透的西红柿做西红柿煎蛋面会更好吃 。 炒西红柿前要将西红柿皮烫掉 ， 西红柿皮本身人体是不消化的 ， 而且西红柿带皮炒的不容易入味 。
将西红柿洗净 ， 用小刀在顶部轻轻划出十字刀口 ， 然后放进开水中烫直至西红柿皮裂开 ， 去皮 ， 切成块放入碗中备用 。
步骤二 ， 将鸡蛋洗净 ， 打入碗中 ， 放少许盐 。
步骤三 ， 锅内放少许油 ， 油热放入鸡蛋煎至金黄色盛入碗中备用 。

桔子美食666西红柿煎蛋面的家常做法，好吃到汤都喝完
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步骤四 ， 锅内放油 ， 油热放入葱花 ， 翻炒 ， 然后放入切好滴的西红柿 。 大火煸炒一会 ， 看见出“红油”这样才有味道再放入适量食盐 。 改小火 ， 炒至西红柿出汤变软 。 倒入刚才煎好的鸡蛋 。
步骤五 ， 炒西红柿的时候 ， 可以同时煮面 。 西红柿炒好了 ， 面也熟了 。

桔子美食666西红柿煎蛋面的家常做法，好吃到汤都喝完
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步骤六 ， 面条捞出放入碗中 ， 浇上刚出锅的西红柿煎蛋汤 。 即可食用 。


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