膳食计TB天气这么热，学学如何用柠檬做清爽的家常菜吧( 二 )
本文插图
柠檬蒸鱼
鱼一条、柠檬1个、蒸鱼豉油、白糖各适量 。
1、鱼处理干净后 ， 撒上适量食盐腌制十分钟左右；
2、柠檬清洗干净 ， 去籽 ， 切成小丁备用；
3、将切好的柠檬丁放入碗中 ， 加入三勺蒸鱼豉油 ， 两勺食用油 ， 一勺白糖 ， 搅拌均匀；
4、腌制好的鱼和柠檬料汁一起放入锅中 ， 隔水蒸10分钟左右；
5、倒掉鱼盘里面多余的汁 ， 均匀的淋上柠檬料汁即可；
6、可以铺一些柠檬片、辣椒圈或葱花作为点缀 。
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