：灰灰菜正确的吃法及禁忌避免( 二 )
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3、拌面蒸食
拌面蒸食的灰灰菜 ， 可以用生的灰灰菜 ， 灰灰菜洗净沥干水分 ， 切碎装盘 ， 一层灰灰菜一层小麦粉 ， 上锅蒸食3--5分钟即可 。出锅后加入调制的酱料 ， 葱姜蒜末、麻油、酱油、精盐、耗油搅拌均匀倒入盘中搅拌均匀即可 ， 吃辣的朋友可以放一些老干妈 。
4、窝窝头
【：灰灰菜正确的吃法及禁忌避免】浸水后 ， 沥干水分的灰灰菜 ， 切碎 ， 300克加面粉1000克 ， 和面 ， 同时面中加入精盐少许、花椒粉少许 ， 醒发15--25分钟上锅蒸 ， 水开后15分钟即可出锅 。
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