努力奔跑的小孩泉州十大名小吃，排名不分先后，都是外地人羡慕不来的美味
我大泉州可以说是
一座不折不扣的美食之城
有时候在想
离不开泉州
大概就是因为这些吃的吧
每次去外地
待不到一周
就开始想念泉州的各种小吃
|面线糊|
面线糊作为古早味的美食经典 ， 对于每个泉州人来说 ， 一碗滚烫鲜香的面线糊 ， 不仅仅是一种食物 ， 也是每个泉州人在外最怀念的味道 。
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一碗可口的面线糊 ， 色泽通透 ， 汤汁浓稠 ， 面线糊而不烂 ， 鲜、香味美 。 之前小源泉做了泉州早餐排名的投票 ， 面线糊也是当之无愧的No.1 。
|泉州咸饭|
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咸饭是泉州地方传统名点 。 种类五花八门 ， 有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等 。
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颗粒分明的米饭 ， 加上各类喜欢的配料 。 平时小源泉吃咸饭配上一碗牛肉羹 ， 就可以吃得好满足!
|醋肉|
醋肉是泉州一道极具名气人气的地道小吃 ， 它外表金黄 ， 吃起来外酥里嫩 ， 带着淡淡的醋香 ， 既可当零食解馋 ， 也是面线糊等美食的配料 。
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醋腌瘦肉炸的醋肉对于嗜好炸物小吃的泉州人来说 ， 简直就是无可替代的美味 。 我每次一吃都停不下来!
上次就有人留言说自己也会炸 ， 请跟小源泉回家!!
|土笋冻|
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土笋冻作为泉州特色小吃当然没得说!经过熬煮的虫体所含胶质溶入水中 ， 冷却后凝结成块状 ， 味美甘鲜 ， 配上酱油、永春陈醋、蒜蓉等即可开吃啦!
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土笋冻让很多外地人望而却步 ， 但却是泉州人的最爱 。 小源泉最爱诱惑外地朋友吃了再告诉他们土笋冻的原料 。
|烧肉粽|
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泉州肉粽以香菇、芋头粒、栗子、猪肉或鸡肉糯米等为原料 ， 把糯米拌上卤汤 ， 葱头油 ， 放在锅里炒得又干又松 ， 再和肉、生栗子搅拌均匀 ， 用竹叶包好煮烂 。
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泉州的肉粽要趁热食用 ， 味道香甜 ， 油润不腻 ， 色泽红黄闪亮配上沙茶酱、蒜茸、甜辣酱等调料 ， 更是美味可口 。
|满煎糕|
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满煎糕上过“舌尖” ， 说它是名小吃绝不为过 。 吃起来口感松软 ， 黑芝麻、冬瓜、花生碎混合的饱满夹层 ， 被厚厚的皮包裹住 ， 一口咬下去有股莫名满足感 ， 甜而不腻 。
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它是泉州人的经典早点 ， 平时配碗豆浆当早餐吃 ， 不能更完美了!
|石花膏|
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石花膏在泉州已有上百年历史 ， 是夏季解暑、降火之妙品 ， 至今仍广受欢迎 。
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