@东北自己的美食，外地人的黑暗料理
东北是个十分有特色的地区 ， 无论是当地人的性格特点还是地区的气候 ， 都是全国最有特色的 ， 小编给大家介绍一下东北人自己的美食 。
【@东北自己的美食，外地人的黑暗料理】①油梭子
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作为一个东北人 ， 小编最喜欢的东北食物之一 ， 有些人可能不知道什么叫油梭子 ， 其实就是猪的肥肉 ， 在锅里把肥油炼化之后 ， 留下来的 。口感酥脆 ， 没有了肥肉的油腻 ， 留下的只有满口醇香 ， 是解馋必备食物
②东北杀猪菜
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东北的冬天 ， 杀猪的时候 ， 必备的菜品 ， 主要有酸菜 ， 五花肉和猪肝 ， 血肠 ， 小火慢炖 ， 也是东北地区宴请亲友的一道主菜 。
③锅包肉
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东北的一道甜味菜品 ， 用鲜嫩里脊肉制作而成 ， 黑龙江省起源 ， 也是孩子比较喜欢的菜品 ， 外酥里嫩 ， 酸甜可口 ， 现在的锅包肉分为传统锅包肉和番茄锅包肉 ， 番茄锅包肉为改良版 ， 味道更为可口 。
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