『』追剧必备的蜜汁鸡爪，软烂可口老少皆宜！吃一次就爱上的味道
在家都干嘛呢？有没有追剧呀～追剧的时候嘴怎么能闲着呢 ， 当然是要吃吃吃啦！不要老是想着减肥 ， 既然要减肥那我们下顿再开始吧 ， 这顿先吃个好的 。
【『』追剧必备的蜜汁鸡爪，软烂可口老少皆宜！吃一次就爱上的味道】
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我家人都比较喜欢吃鸡爪 ， 怎么做都喜欢吃 ， 今天来一个蜜汁鸡爪吧 ， 我放了四颗冰糖 ， 如果不喜欢吃甜的 ， 可以少放就好了 ， 做出来的鸡爪软烂可口 ， 老少皆宜 。
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【食材】
鸡爪 ， 冰糖 ， 八角 ， 葱 ， 姜 ， 蒜
【做法】
1.鸡爪用清水泡30分钟 ， 洗净捞出备用
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2.锅中倒水 ， 凉水将鸡爪放入焯水 ， 加入1勺料酒和两片姜片 ， 水开再煮一分钟捞出
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3.锅中倒入少量的油 ， 下入冰糖 ， 冰糖融化有糖色时候下入鸡爪 ， 翻炒上色 ， 再加入1勺生抽、1勺老抽、1个八角、1瓣蒜、少量葱段炒香
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4.倒入清水没过鸡爪即可 ， 再加入1勺盐
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5.用小火煮至汤汁浓稠最后用大火收汁 ， 出锅撒上葱花即可
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小贴士
1.喜欢是软烂的就多加点水炖
2.收汁很重要 ， 一定要收汁 ， 这样会很入味
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