美食小队长甜品界扛把子！只需要4元自制美味姜撞奶，美丽吃出来
最近的天气总是阴雨连绵 ， 湿冷的天气让人十分难受 ， 胃口也变得不太好 。 还记得以前去广州旅行的时候品尝过的一道特色传统的甜点——姜撞奶 ， 对于生姜真的是没有任何的喜爱 ， 但是吃了姜撞奶之后就爱上了这个味道 ， 浓郁的奶香混合着些许的生姜味 ， 醇香但没有丝毫的辣味 ， 嫩滑香浓的口感 ， 绝对是甜品排行榜的第一名 ， 营养又美味还可以暖胃养颜 ， 滋养的效果特别好 。 还记得以前去甜品店一碗姜撞奶要20块 ， 但实际上成本特别低制作过程也简单 ， 好处多多又美味 ， 丝滑的口感醇香微辣 ， 暖胃又暖宫 ， 特别的养人 ， 经常吃还能够养颜 ， 吃过就会爱上 。 自己学会了就能吃到新鲜美味的姜撞奶了 ， 你还在花20元买吗？
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【菜谱】姜撞奶
【配料】牛奶250克 ， 生姜40克 ， 白砂糖15克 。
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【烹饪过程】
1.生姜清洗干净切成块状待用；
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2.将生姜榨成姜汁 ， 过筛后放到碗中待用；
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3.牛奶倒入锅中 ， 加入适量的白糖搅拌煮沸；
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4.将牛奶快速的倒入装有姜汁的碗中；
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5.盖上盖子焖5-7分钟 ， 当牛奶凝固后即可食用 。
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浓醇丝滑的姜撞奶入口尽是牛奶的醇香丝滑 ， 带有淡淡的姜的辣味 ， 组合在一起暖身又养胃 ， 以前每次去甜品店总是少不了点上一碗姜撞奶 ， 醇香的口感特别诱人 ， 我属于寒性体质 ， 到了冬季就特别怕冷 ， 自从经常吃姜撞奶之后感觉身体都好了很多 。 姜撞奶制作方法简单材料常见 ， 只需要5分钟就能做出一碗美味的甜品 ， 一家老少都可以食用 ， 小侄子每次看到姜撞奶都馋的不得了 ， 这么滋补的美食只需要4元就能制作出 。 爱美的女孩子不能错过这诱人的美味哦 ， 越吃越漂亮 。
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【烹饪小贴士】
1.牛奶倒入装有姜汁的碗中后不要动 ， 盖上盖子焖一会就会凝固定型 。
2.白砂糖的添加因人而异 。
3.可以在上面点缀一些枸杞过其它食材 ， 按照个人喜好即可 。
4.牛奶和姜汁比例约为10:1 ， 这样会更加容易凝固 。
5.牛奶的温度最好在75度左右 ， 温度要把控好 。
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