家庭美食技术培训吃肉怕胖怎么办,这样做的小菜,比肉还要好吃!
夏天到了露出好身材的时候到了 , 吃肉怕胖怎么办 , 今年教大家做一道比肉还要好吃小菜 , 吃了这样的小菜在也不用担心身材走样了!
主料:
白萝卜500克
配料:
蒜片50克 , 小米辣50克 , 老抽20克 。 白糖250克 , 生抽150克 , 白醋125克 , 九制话梅20克 , 纯净水125克 。
制作:
1将所有的配料放在一起搅拌均匀做成泡萝卜汁 。
2白萝卜去皮洗净 , 一开为二 , 顶刀切夹刀片放盐10克 , 白糖20克拌匀 , 腌制一小时 , 用纱布包着挤干水分 。 放入萝卜汁浸泡4小时 。 取出装盘即可 。
建议:
1萝卜一定要先用盐和白糖先腌制一下 。 然后用纱布包着挤干水分 。 否则萝卜水分太大 , 影响菜品的口感和味道!
2腌制好的萝卜放在冰箱冷藏 , 吃的时候效果更好
3每次要吃萝卜的时候 , 要用干净无油的筷子去夹萝卜 , 不能让萝卜沾到油分 , 不然很容易坏掉!
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【家庭美食技术培训吃肉怕胖怎么办,这样做的小菜,比肉还要好吃!】
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