[肉丝]不管做什么肉丝汤，肉丝千万别直接放入水中，多加一步，嫩滑好吃( 二 )
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#鸡毛菜#蔬菜#娃娃菜收藏
3、准备汤锅 ， 烧适量热水（或者高汤） ， 先加油盐调好味 。再将肉丝全部倒进去 ， 用筷子搅散 ， 看到肉丝变色（大概30秒）即可 。
4、然后将鸡毛菜放入 ， 烫软即可关火 。
厨房小提示：
1、肉丝汤适合搭配各种蔬菜 ， 我家经常搭配的蔬菜有：青菜、娃娃菜、冬瓜、榨菜、山药、蘑菇这些 ， 孩子都是很爱吃的 。肉丝汤适合和蔬菜一起煮 ， 多吃蔬菜还有个主要的目的就是为了摄入纤维素 。纤维素虽然不被人体利用 ， 可是在肠道内它能够促进胃肠蠕动 ， 促进消化吸收 。除此之外 ， 纤维素还能够从肠道内带走多余的、过量的营养成分 ， 不至于人们大腹便便 ， 对维持身体优美的曲线和体型很重要 。
【[肉丝]不管做什么肉丝汤，肉丝千万别直接放入水中，多加一步，嫩滑好吃】2、每次勾芡肉丝的时候可以多一点放入冰箱 ， 因为勾芡好的肉丝不光可以煮汤 ， 还可以炒着吃 ， 味道就更棒了 。
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