福寿螺【提醒】多地已出现，这种东西别误食！寄生虫多达6000条，严重可致死！( 三 )
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那你就更要小心了 ， 吃淡水鱼的生鱼片 ， 是人群感染肝吸虫病的重要途径 。
国内已证实可作为肝吸虫中间宿主的有鲤鱼、草鱼、鳊鱼、大头鱼、土鲮鱼、麦穗鱼等68种 。
各个地方各类鱼的感染率不大相同 ， 有的高达100％ 。
如果人吃了有肝吸虫的鱼肉 ， 就会被感染 。
它会寄栖在肝内胆小管 ， 引起胆管炎、胆结石、肝硬化、甚至有可演变为肝癌 。
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另外 ， 不少人天真地以为生鱼片用酱料和醋拌过 ， 就能杀死其中的寄生虫 ， 可以放心食用 。
但事实上一般的调味品 ， 如酱油、醋、芥末、酒精、蒜泥等都很难杀死它们 ， 就算把鱼片投入90摄氏度热水中 ， 煮的时间不足也不能将之杀死 。
2. 醉虾醉蟹——肺吸虫
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所谓醉虾醉蟹 ， 实际上就是生吃虾蟹 。
然而 ， 虾蟹体内容易寄生肺吸虫囊蚴 。
若吃了未煮熟的虾蟹 ， 肺吸虫就会进入人体内 ， 寄生在肺部 ， 不但会引起咳嗽、咯血 ， 还会侵入脑部和其他器官 ， 引起更严重的后果 。
我们经常吃的小龙虾 ， 其实也会含有此类寄生虫 。
3. 带血猪牛排——绦虫
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吃带血的猪牛排容易将猪和牛体内的绦虫卵吃进体内 ， 绦虫卵进入人体肠道内会发育为成虫 ， 吸附在肠壁 ， 并不断生出新节片 ， 连绵可长达丈余 。
患者会出现腹痛、腹泻、消化异常、肛痒、乏力和消瘦等症状 。
需要说明的是 ， 即使猪牛排煮到七八分熟也不保险 ， 全熟才是最健康的 。
4. 荸荠、菱角——姜片虫
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如果你以为寄生虫的宿主只限于动物身上那就错了 。
有一种叫姜片虫的寄生虫传染的媒介主要是水生植物的根块和茎 ， 例如荸荠、大菱角、水红菱角、茭白和莲藕 。
该寄生虫的幼虫会钻进那些水生植物肉质内 ， 当人们生吃这些甜脆多汁的根块 ， 或用牙去啃掉这些植物的皮 ， 就会把姜片虫的幼虫食进肠内而致病 。
进入人体的姜片虫 ， 会导致肠黏膜坏死、脱落 ， 发生炎症、水肿、溃疡或脓肿 ， 从而使感染者出现腹痛、腹泻等症状 ， 严重者可致营养不良甚至死亡 。
建议尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕等水生植物 ， 即使要生吃 ， 不要用牙齿啃皮 ， 一定要充分洗擦 ， 并用开水烫泡几分钟或阳光下晒一天后再吃 。
5. 牛蛙（田鸡）——裂头蚴
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大热天里 ， 几罐冰冻啤酒 ， 配上一盘爆炒田鸡 ， 那是极好的 。
但那鲜美的田鸡腿里 ， 可能正有小虫蠕动着！
中国的14种蛙类都可感染裂头蚴绦虫 ， 其幼虫藏于蛙的肌肉中 ， 尤其是腿肉较多 。
被人吃到肚子里的裂头蚴 ， 会穿肠破壁到处晃悠 ， 或钻进内脏 ， 或跑到皮下 ， 或潜入大脑 ， 造成神经系统的病变 。
6. 肥羊肥牛——弓形虫
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一说到弓形虫 ， 我们首先想到的就是它会寄生在猫体内 。
实际上 ， 我们吃火锅时常点的肥羊肥牛身上也会有这种寄生虫 。
最大的危害是会造成孕妇流产、早产、畸胎或死产 ， 尤以早孕期感染 ， 畸胎发生率高 。
据调查 ， 羊弓形虫的感染率为61.4%、牛为13.2% 。
吃火锅时 ， 很多人为了追求鲜嫩口感 ， 经常在肉刚下锅不久 ， 还带有点红色就马上捞起来吃 。
这种吃法就给了弓形虫可乘之机 ， 这也是为啥很多人不养猫狗也会感染上弓形虫的原因 。
提醒大家 ， 涮火锅时各类肉制品要煮熟 ， 等鸡肉、鱼肉变成白色 ， 猪牛羊肉完全变成浅褐色 ， 虾蟹变成橙红色并确保壳内的虾蟹熟透后再吃！
如何避免“虫从口入”？
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