联商网疫情过后大卖场需要尽快调整
这次疫情将会对各个零售业态都会带来一定的影响 。 特别会对这几年一直面临下行压力的大卖场业态产生更大的影响 。 
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疫情过后大卖场需要尽快做出以下四个方面的调整 。
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由大变小:
这几年包括沃尔玛、家乐福等一些企业已经在这一方面做出了一些尝试 。 疫情过后要加速大卖场店面由大变小的调整 。
目前看 , 疫情过后到店客流还会出现一定的减少 , 一些消费购买的品类还会发生由到店购买到到家购买的转换 。 总体看 , 大卖场的店面压缩势在必行 。
节日期间走了几个市场 , 看了多家店 , 也强烈感受到了店面调整的紧迫性 。 很多店的非食区域基本没人 。 
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疫情过后企业要赶快组织店面的调整 , 压缩面积 , 根据实际调整相关品类 。 特别是家电、鞋服、杂货等一些长尾品类目前要尽快压缩 。
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减品项:
这几年消费者进到大卖场的购买方式已经在发生改变 , “逛”已经不是消费者的主要到店选择了 , 目的性、目标性购买成为主要方式 。 消费者的到店频次、在店时间也在呈下滑态势 。
受疫情影响这种到店频次、在店时间还将发生进一步下滑 。
面对这种变化 , 优化品类、减少品项是大卖场当前经营调整的重点 。
五一期间走市场 , 看到很多店重复品类、重复品项、重复品种非常严重 。 一个大卖场乳品品牌居然多达十几个 , 严重重复过剩 。 由此也导致整个门店的品类形象表现也很差 。 
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当前 , 要赶快组织调整品类 , 一方面严格控制品类数、品牌数、品种数、价格带 , 尽快减少重复品种 。 另一方面要针对当前的目的性、目标性购买的特征 , 强化目标性品类 , 要把目标性品类、目的性品类做强 。
同时要针对目的性购买的变化 , 尽快完成场景化的门店规划调整 。 围绕着消费者的目的性需求 , 搭建场景化的门店布局 。
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全渠道:
【联商网疫情过后大卖场需要尽快调整】大卖场一定要借疫情之机推动企业完成全渠道转型 。
对全渠道转型企业需要深度理解 , 把握本质 , 完成系统化转型 。
全渠道不仅仅是对接了一个到家平台这么简单 , 需要围绕实现全部业务的在线化完成系统转型 。
全渠道转型要实现四个在线:用户在线、商品在线、订单在线、营销在线 。 
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全渠道转型的本质就是要实现整体业务的在线化 , 实现企业与顾客、顾客与商品的在线化链接 。
全渠道转型把握的关键是线下与线上的融合 。 不能到店一套、到家再单独搞一套 。
全渠道转型的基础是要实现由商品经营思维向用户运营思维的转型 。
要借助全渠道转型帮助企业有效解决当前面临的来客数下降、运营效率提升、经营理念变革、组织转型等紧迫问题 。
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减少裸装商品:
受疫情影响 , 消费者的健康意识、卫生观念一定会发生较大改变 。 疫情过后 , 零售店需要围绕这些观念的改变 , 尽快做出一些必要的调整 。
企业要减少裸装商品 , 特别是要减少直接入口的裸装商品的售卖 。 如果确实需要裸装 , 要采取更严格的卫生管理手段 , 尽量减少顾客的直接接触 。
面对疫情常态化 , 要尽快调整一些散装商品的售卖方式 , 减少顾客挑选时间 , 减少顾客接触 。
要增加必要的卫生设施 , 特别是洗手、消毒等设施 。
要适当调整通道宽度 , 尽量使顾客达到一米以上的社交距离 。
(完)
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