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「」在国外被称作“恶魔生的蛋”致癌蛋

皮蛋在国外被称作“恶魔生的蛋” ， 认为是最难吃的3道菜之一 。由于加工过程不被欧盟承认 ， 被禁止从任何第三国进口 。
松花蛋 ， 又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等 ， 是一种中国传统风味蛋制品 。主要原材料是鸭蛋 ， 也可以是鸡蛋 ， 口感鲜滑爽口 ， 微咸 ， 色香味均有独到之处 。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱 ， 在国际市场上也享有盛名 。
经过特殊的加工方式后 ， 松花蛋会变得黝黑光亮 ， 上面还有白色的花纹 ， 闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来 ， 是人民群众喜欢的美食之一 。
前几年电视里爆光吃皮蛋会致癌 ， 为什么老祖宗吃了几百上千年没事 ， 我们现在吃就致癌了！
小时候邻居家做手工皮蛋 ， 清楚的记得一个皮蛋做出来要个把月时间 ， 而且还包了一层泥一样的东西 。
那时候做皮蛋要用主要白石灰、次茶、食盐、面碱、黄丹粉、草木灰、黄土、稻壳 。设备用具缸、盆等等这些东西 。
先将热水倒入大缸里 ， 把茶叶、食盐、面碱、黄丹粉放入水缸中拌匀 ， 再将筛过的白石灰、黄土、草木灰放入缸里 ， 搅拌均匀成为料泥 。选购新鲜无破痕的鸭蛋 ， 戴上胶皮手套 ， 用配好的料泥逐个包泥 ， 包均匀后放缸里 ， 用塑料薄膜封严 ， 在室温15 ℃～30 ℃条件下 ， 贮30～40天即为成品 。工艺流程称料→配料→包盖→贮存→成品
做好一颗皮蛋不仅耗时久而且成本高 ， 这种传统工艺在现代社会没有竞争力 ， 直接淘汰了 。
而现在做一颗皮蛋只要几天或一天 ， 直接用硫酸铜这些化学药物代替里面的石灰、草木灰 ， 这就是为什么现在买的皮蛋都干干净净了 。
硫酸铜是什么？重金属啊 ， 人吃了能不致癌吗？
其实很多食物本身不致癌或致病的 ， 是人心坏了！！！
大家关注一下 ， 我会经常写一些关于不能吃的食物
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