补钙常吃这类菜，补钙效果堪比喝牛奶
【补钙常吃这类菜，补钙效果堪比喝牛奶】
说到补钙 ，
很多人想到的是喝牛奶 ，
其实 ， 还有一样被忽视的补钙佳品 ，
那就是——绿叶蔬菜 。
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有些蔬菜含钙量比牛奶还高
很多绿叶蔬菜的钙含量在100毫克/100克上下 ， 与牛奶的钙含量相当 ， 有些甚至比牛奶高出不少(如表所示 ， 数据来源《中国食物成分表》 ， 钙含量单位为：毫克/100克) 。
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我国的抗骨质疏松指南建议 ， 成人每日钙摄入量应达到800mg ， 而《中国居民膳食指南》推荐 ， 成年人每天摄入300克奶及奶制品 ， 大约能摄入300毫克的钙 ， 蔬菜的推荐量为300~500克 ， 如果全部吃绿叶蔬菜 ， 能够贡献超过500毫克钙 。
补钙 ， 通过“牛奶+蔬菜”这个组合效果绝佳！
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别怕草酸 ， 焯一下就可以了
有人也许会担心很多蔬菜含有的草酸 ， 会影响钙的吸收 ， 其实 ， 想要绿叶菜里的钙充分被人体吸收其实也很简单 ， 吃之前用热水焯一下就可以了 。
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绿叶菜还有什么被大家忽略的营养?
要想骨骼健康 ， 钙、镁、钾、维生素A、维生素D、维生素K、维生素C等都是不可缺少的 。 绿叶菜虽然蛋白质和维生素D含量并不高 ， 但却是钙、镁、钾、维生素A、维生素K和维生素C的宝库 。
同时 ， 绿叶菜里含有很多叶绿素 ， 对预防心脑血管疾病非常有帮助 ， 钾和钠对预防高血压有非常好的效果 ， 丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动 ， 对便秘人群来讲 ， 它也是一款福音菜 。
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别忘了 ，
补钙的同时 ，
还要有充足的阳光照射 ，
得到足够的维生素D ，
其中的钙就可以充分实现其营养价值 。
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运动锻炼也是必不可少的 ，
运动可以促进钙、维生素D等元素的充分吸收 ，
减少骨量丢失 ，
延缓骨质疏松的发生和发展进程 。
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