丸了胡了外皮酥香，内里糯糯软软，做法简单又好吃，软糯香酥的糯米蛋糕
外酥里糯巨好吃的糯米蛋糕！网红粑粑坊同款！软糯香酥的糯米蛋糕 ， 外皮酥香 ， 内里糯糯软软 ， 做法简单又好吃！
学会再也不用排队了 ， 喜欢快试试吧！
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图文小红书：丽丽在目食材
鸡蛋4个、玉米油15克、牛奶100克、
糯米粉150克、细砂糖35克、柠檬汁几滴
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步骤
1、玉米油加牛奶搅匀,加蛋黄搅匀,筛入糯米粉搅匀,做好的蛋黄糊是可以流动的 。
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【丸了胡了外皮酥香，内里糯糯软软，做法简单又好吃，软糯香酥的糯米蛋糕】2、蛋清加柠檬汁,分3次加入细砂糖打发到弯钩状态 。
3、蛋黄糊分2次加入打发的蛋白霜中翻拌均匀 ， 倒入模具 ， 放入预热好的烤箱 。 中层上下火175度烤28分钟 。
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香酥软糯 ， 超好吃 ， 一定要试试呀~
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模具不刷油不会粘 ， 也可以放纸杯里烤 。
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