「豆芽菜」新学的炒面妙招，儿子说比饭店的还好吃，清爽劲道不油腻，健康( 二 )
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锅里再加入油 ， 再将腌制好的前腿肉下锅 ， 煸炒至微微变色 。
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先将菜帮放进去一起炒至微微变软 ， 再将叶片也倒入锅中 ， 一起翻炒几下 。
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加入炒好的鸡蛋碎 ， 加入小米椒和豆芽菜 ， 一起炒匀 。
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将准备好的面条倒进去 ， 拌匀 ， 这时候将火调小 ， 防止粘锅 。
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淋入生抽和米醋 ， 加盐调味后拌匀就可以出锅了 ， 热腾腾香喷喷 ， 面条清爽不油腻 ， 让人停不下来 。
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小贴士：
煮好的面条捞出来后 ， 用清水冲一下 ， 既可以将表面的淀粉冲掉 ， 让面条吃起来更清爽可口 ， 同时也能起到防止粘连的作用 ， 如果不喜欢冲的话 ， 可以稍微淋点油拌匀 ， 这样也可以起到防止面条粘连的作用 。
喜欢吃辣的 ， 小米椒还可以多放几个 ， 吃起来就更过瘾了 。
【「豆芽菜」新学的炒面妙招，儿子说比饭店的还好吃，清爽劲道不油腻，健康】面条加入后 ， 最好用两双筷子挑着拌 ， 不要用锅铲翻炒 ， 防止将面条炒碎 。
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