『』《博物》| 你们学校要是没有它的踪影，算我输( 三 )
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爱它就把它吃掉
明清时的儒生们 ， 从紫藤架下的落花 ， 看到了仙女飘逸的裙角 ， 于是也自然乐得把穷酸酒宴摆在这花丛之间 。
“
铺席饮花下 ， 飞英落芳樽 ，
举酒和花食 ， 可以醉吟魂 。
”
把紫藤花当作下酒菜 ， 这倒是与彼时的餐饮习俗相互契合 。金朝学者冯延登曾经称赞 ， 在斋宴之中 ， 紫藤花堪比素八珍的美味—— 食用紫藤花的风俗绵延传承至今 ， 民间紫色花朵或者水焯凉拌 ， 或者裹面油炸 ， 抑或作为添加剂 ， 制作“紫萝饼”、“紫藤糕”等风味面食 。
还有“炸紫藤鱼” ， 就是裹上面糊油炸 ， 这倒是非常地道的北方做法 ， 啥野花野菜都炸 ， 其实吃的是油炸面 ， 里面是啥根本吃不出来 ， 有点糟践东西 ， 也有失斯文 。
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裹上蛋液面糊 ， 下锅油炸紫藤
中医认为 ， 紫藤以茎皮、花及种子入药 。紫藤花可以提炼芳香油 ， 并可以解毒、止吐泻 。
事实上 ，紫藤的种子有小毒 ， 含有氰化物 ， 茎皮和根也往往有毒 ， 误事中毒的新闻并不少见 。
所以 ， 如果觉得紫藤秀色可餐 ， 你就吃点花完事儿了 ， 千万别打其他部位的主意！
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紫藤的种子
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