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自己在家，爸不做饭，想帮妈妈做饭 有没有简单又好吃的菜谱谢谢

谢邀，我好像不太会做家常炒菜。。可以去各种美食网站上找找，如果你喜欢甜咸口的话可以试试这个照烧鸡腿排，应该是妈妈也能接受的味道，简单快手，我做5人份的也只要20来分钟=_=，手机版贴图失败，可以点进去看，外部链接是我的公众号http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NjMxNDk5OQ==\u0026amp;mid=207591361\u0026amp;idx=1\u0026amp;sn=c125b50d88e0c93b8fbcf0d48b4bac58\u0026amp;scene=0#wechat_redirect最近在减肥所以热衷于蒸菜，其实只是把鸡肉蒸熟也不错，就是没有煎出来的这么香。。不过也挺好吃的，或许后半生我就以蒸菜为食了吧
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蒸蛋很简单。然后炖个排骨，或者鸡什么的，简单吧？？炖菜肉洗干净，酱丢进水里，葱不切直接丢进去。多点水，烧开后小火 。。。起锅前10分钟下盐巴，一点点下，慢慢尝，能吃胡椒也可以下一点。。最后起锅放点味精鸡精。炖菜里面可以下些菜一起顿，推荐青笋。。
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各种快炒菜，西红柿鸡蛋，土豆丝，肉丝蒜苗，手撕包菜，。。。。。，很多很多。
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8.13中午菜谱：清炒西兰花，时间大概控制在10min。
自己在家，爸不做饭，想帮妈妈做饭 有没有简单又好吃的菜谱谢谢
【自己在家，爸不做饭，想帮妈妈做饭 有没有简单又好吃的菜谱谢谢】
一颗西兰花，洗干净备用，掰成小块。烧水，烧开，放入西兰花，在开水中过一两分钟，捞出备用。打锅，放油，蒜末准备。等油热了之后，蒜末爆香，放入西兰花翻炒。准备开水→（和适量的盐、花椒粉混合之后）快火翻炒两三分钟，倒开水，再稍微翻一下，加点白醋（根据个人喜好加），就可以拼盘出锅了。#来自爸爸的指点（所有的清炒都可以这么炒，过水处理再烹饪，比如做蚝油香菇的话：香菇过水后，本身的味道就很淡了，也容易入味。）8.14中午菜谱：虾仁炒芹菜建议你剥虾的时候有一把剪蔬菜的剪刀，或者一次性手套。剥虾：头一拧，然后清虾皮、清虾线。虾处理好了之后焯好多遍水，差不多六分熟的状态。芹菜：洗净切段备用。上锅，热油，放葱蒜末爆炒。接着放芹菜，放一点加了调料的开水（花椒和盐）翻炒。然后把焯好后的虾仁放入锅中，放一些料酒提鲜。稍微混着炒一下，就差不多了。
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