长期吃用超市买的干酵母发酵的面制品对健康有啥影响和老面团发酵的面制品相比哪个更有利健康
谢邀，两者都健康。干酵母发酵的面制品和老面团发酵的面制品，两者发酵原理都是一样的，都是靠酵母菌进行发酵，只不过是酵母来源不同而已。如果非要说出两者的区别，可能就是口感上的不同，用老面团发酵的面制品可能会更好一点，但是制作过程更难一些。
■网友的回复
没有一样
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