「」家常炒土豆丝和它一起炒，好吃下饭，家的味道，百吃不厌
土豆 ， 大名叫马铃薯 ， 我们这土话叫地豆 ， 是我们生活中最常见的食材之一 。而土豆的做法也是多种多样 ， 什么炒的拌的 ， 蒸的煮的 ， 炸的烤的 ， 我觉得只有你想不到的没有土豆做不到的 。而我最爱的却是最寻常的家常炒土豆丝 ， 不管是配米饭还是面条 ， 或者是馒头卷饼都非常的美味 。
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现在正是新鲜土豆大量上市的时候 ， 只是土豆价格从5块钱1斤 ， 到现在已经降到2.5元1斤了 ， 而我却连一次土豆丝都没做过 ， 感觉有点对不起我爱吃土豆丝的心 。好吧 ， 我不会说是因为我家先生不喜欢所以才没做的 。
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不过说起土豆丝 ， 大家耳熟能详的不是炝土豆丝就是醋溜土豆丝吧 ， 或者是凉拌土豆丝 ， 像我说的家常土豆丝是不是很多人都不知道 ， 或者说做出来的总感觉味道少点什么 。其实家常炒土豆丝可以多加另一样蔬菜 ， 两者味道搭配 ， 配上米饭或面条 ， 多吃一碗都不是问题 。
【家常土豆丝】
【食材】土豆、芸豆、猪肉
【配料】盐、酱油、葱、花生油
——开始制作——
第1步：我们先将土豆去皮 ， 洗净 。这几天入手了莱卡净水壶 ， 不得不说真的很方便 。平时做饭洗菜我都是直接用自来水的 ， 而我们也都知道当下水污染已是普遍现象 ， 所以拥有一款家用净水装置对我们的身体健康是十分有必要的 。特别是像我这样用水少的 ， 装净水设备不合算 ， 而LAICA莱卡净水壶就是一个不错的选择 ， 随时用随时过滤 ， 使用很方便 ， 还有就是颜值很高 ， 我很喜欢 。
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第2步：将土豆擦成丝 ， 芸豆切细 。土豆擦的丝要稍粗一点 ， 这样吃起来口感才好 ， 芸豆我忘了拍图了 ， 我用的是青芸豆 ， 将蒂和筋去掉 ， 洗净后切细 。这芸豆切得越薄越好 。
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第3步：猪肉切成丁 ， 葱切葱花 。猪肉是必须有的 ， 如果不喜欢吃 ， 可以少用 ， 但不能不用 ， 用来提味的 。
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第4步：锅烧热 ， 倒入少许花生油 ， 油热后放入葱花爆香 ， 然后放入猪肉炒至变色 。
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第5步：放入擦成丝的土豆和切细的芸豆 ， 加适量盐、酱油翻炒 。
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第6步：倒入适量水 ， 烧开后转中小火 ， 至土豆丝熟 。
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【「」家常炒土豆丝和它一起炒，好吃下饭，家的味道，百吃不厌】
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