串烧小麦宁夏人尽皆知的当地小吃辣糊糊，香辣很过瘾，简单易做吃不腻
给大家说一下宁夏的一个人尽皆知的当地小吃--辣糊糊 。
以前在这里上高中的时候 ， 就特别喜欢吃学校隔壁的辣糊糊 。 每次都是和同班的同学一起约饭 ， 下课铃响了之后 ， 一起奔向辣糊糊店 ， 自认为已经跑得很快的我们 ， 还是会排长长的队 ， 等着下手辣糊糊 。 （因为很多上班族也来这里吃午餐的原因） 。 苦苦排队的我们 。 只为吃一口辣糊糊 ， 因为它真的太好吃了 。
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现在每次只要有在宁夏待的机会 ， 一定会去约以前一起吃辣糊糊的朋友 ， 再约上一波！依然是那个辣的美味！我喜欢的味道！
其实辣糊糊有一点像关东煮、串串香 ， 但是又别有别有风味儿 。 上面糊有一次辣辣的汤汁 ， 吃起来更美味 。 （吃之前要备好足够的水哦） 。 自从get到了技艺之后 ， 我在家也可以吃到正宗的辣糊糊了！当然制作的过程很简单 ， 也很美味！它的味道和火锅还是不一样的 ， 好奇的朋们也可以居家试一试!
首先制作方法是将锅中倒入料（辣糊糊料） ， 一般情况下一袋儿可以分两次使用两次 ， 再加入纯净水搅拌 ， 水不要过多 ， 保持一个黏黏糊糊的状态就可以了 ， 感觉这样的他才是最正宗的辣乎乎的味道 。
【串烧小麦宁夏人尽皆知的当地小吃辣糊糊，香辣很过瘾，简单易做吃不腻】
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也可以在家自制汤汁 ， 食材做法如下：准备特辣的干辣椒35克（我是备足了水来吃的 ， 感觉这样特别过瘾） ， 麻油25克、孜然粉3克 ， 芝麻3可 ， 适量的八角（建议一锅内放入两三个就可以了）、茴香四五克左右、食用香辛料7克 。
接着把调料倒入电磁炉电磁炉中加入凉水比例是50克调料配250克的水（按着这个比例来就可以了) ， 搅拌均匀 ， 打开电磁炉边煮边搅拌 ， 防止焦糊 。
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搅拌出香味了之后 ， 然后加入食材 。 我通常加的食材有干豆腐、海带、冬瓜、土豆片、泡米粉、绿色蔬菜、香菇、金针菇、牛丸儿、鱼丸儿、蟹肉棒、玉米、豆腐皮、手工面、粉丝儿还有虾滑（或者小龙虾） ， （你们根据自己的喜好来添加食材） 。 先放入不易熟的肉丸之类的东西 ， 然后放入蔬菜（菠菜、生菜等） ， 煮熟之后就可以尝到辣味喷人的辣糊糊了 。
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唉！为什么要在晚上分享呢？现在我满脑子都是辣糊糊了！辣糊糊已经成了我每周的必吃小美食了！每次感觉特别馋却不知道吃什么的时候 ， 它满足了我所有的念想！
这么美味的小吃 ， 有馋到你们吗？赶紧行动起来吧！
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