小龙虾10元一斤 小龙虾降“身价”
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“10元可以买到一斤小龙虾 ， 买上几斤烹制一锅卤虾 ， 足够一家人好好吃一顿！”随着气温上升 ， 又到了吃小龙虾的季节 ， 趁现在便宜可以多吃几顿了 。 5月12日 ， 在西安朱雀农副产品物流中心 ， 市民王先生欣喜地发现小龙虾价格不似想象中那么高 。
12日早上 ， 不少市民在西安朱雀农副产品物流中心水产区挑选小龙虾 ， 小龙虾被商户按个头大小分装在不同盆内 ， 大小不同价格也不同 。 “在这里买小龙虾价格更便宜 。 ”市民刘女士说 ， 买的多会砍价的话 ， 你买到的小龙虾有可能是批发价 。
大一些的小龙虾适合做油焖大虾 ， 现在只卖25元一斤 。 一水产商户经营者说 ， 今年的小龙虾价格很实惠 ， 最小个头10元就能买到一斤 ， 中等个头15元一斤 ， 最大个头25元一斤 。 较去年相比 ， 小的便宜了5元 ， 中等的便宜了3元 ， 大个头的贵了5元 。
经营者说 ， 价格降低可能与很多餐饮店、夜市摊没有开张有关 。 “往年这个时候 ， 小龙虾在分拣的筐子里都待不住 ， 刚被分拣出来就有人来买走了 。 ”现在来购买小龙虾的 ， 多是一些散客 ， 所以需求量的减少 ， 导致今年销量远远比不上去年 ， 大概减少了二分之一 。
西安朱雀农副产品物流中心办公室主任张建如说 ， 今年的销售量确实比往年这个时候低 ， 去年每天的销售量在5吨左右 ， 今年每天的销售量只有1吨多 。 夏天到了 ， 作为消夜标配 ， 小龙虾备受市民喜爱 。 业内人士建议市民朋友们从正规渠道购买小龙虾 ， 烹饪前要清洗干净 ， 烧熟煮透后食用 。
虽然小龙虾的美味没谁能够拒绝 ， 但也要警惕勿多食 。 小龙虾好吃 ， 但要防四种疾病：1.过敏：小龙虾是一种高蛋白食物 ， 会出现异种蛋白反应 ， 有过敏体质的人吃了可能造成全身过敏 ， 出现红色的风疹团 。 还容易引发过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎、哮喘等 。 2.急性肠胃炎：吃了不干净或未煮透的小龙虾很容易得急性肠胃炎 。 3.寄生虫疾病：小龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫 ， 切忌生吃 。 4.痛风：吃小龙虾时不要喝啤酒 ， 因为其嘌呤的含量非常高 ， 如果同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高 ， 引起痛风发作 。
文/图 本报采访人员 葛兰
（责任编辑：张洋 HN080）
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