福州新闻网紫阳地铁站附近野生蘑菇冒出来 专家：别采、别卖、别吃
昨日 ， 市民刘女士在紫阳地铁站附近的草地上 ， 拍到了成片蘑菇 ， “前几天还没看见 ， 这两天突然冒出来 ， 有些人还动手采了” 。 省农科院专家提醒 ， 野生蘑菇可能有毒 ， 最好不采、不卖、不食 。
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草地上散布着野生蘑菇 。
刘女士介绍 ， 这些蘑菇在绿化带里随处可见 ， 像一把把小圆伞 ， 有的比成年人的巴掌还大 ， 蘑菇柄有四五厘米高 。 “它们长得特别像我们平常在菜市场里买的蘑菇 ， 我不敢吃野蘑菇 ， 担心有人把它们采回吃掉 。 ”她对采访人员说 。
采访人员发现 ， 雨后福州不少绿化带和公园里 ， 出现了野生蘑菇 ， 大小不一 ， 颜色各异 ， 看着格外鲜嫩 。 有依姆告诉采访人员 ， “采蘑菇要凭经验 ， 颜色鲜艳的不能吃 。 ”
真的是这样吗？省农科院食用菌所副所长、蘑菇专家曾辉说：“在梅雨季节或者夏季暴雨后 ， 草地上总会长出不少蘑菇 。 市民可以欣赏它的美 ， 但千万要做到三个‘不’：不采、不卖、不食 。 ”
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长得像小圆伞的野生蘑菇 。
曾辉介绍：“光靠肉眼来辨别蘑菇是否有毒是很困难的 ， 专业人士有的还需要借助显微镜等专业工具才能有效鉴定 。 有些野生蘑菇长得像可食用的普通蘑菇 ， 其实毒性很强 。 有些野生蘑菇颜色鲜艳 ， 反而可以食用 。 ”
他对刘女士拍的野生蘑菇照片进行辨认 ， 觉得刘女士拍到的很可能是大青褶伞 。 “大青褶伞被业内称为南方的ICU菇 ， 它未成熟时菌褶是白色的 ， 成熟以后菌褶会变成绿色 。 误食它会引起胃肠中毒 ， 症状轻微的会上吐下泻 ， 吃的量大又得不到及时救治有生命危险 。 ”他说 。
他说 ， “市民喜欢吃蘑菇 ， 一定要到正规市场买 ， 凡是野生蘑菇都不要吃 。 对于误食野生蘑菇 ， 且出现呕吐、腹泻等胃肠炎症状的市民 ， 要马上催吐并送医 ， 一定要把食用过野生蘑菇的信息提供给医生 ， 以防误诊为胃肠炎和一般的食物中毒 ， 最好能保留未食用完的野生蘑菇 ， 方便医生和专家辨别蘑菇毒性 ， 对症下药 。 ”
【福州新闻网紫阳地铁站附近野生蘑菇冒出来 专家：别采、别卖、别吃】因为紫阳地铁站附近草地上的野生蘑菇数量很大 ， 曾辉和省农科院食用菌所的青年志愿者们 ， 打算尽快制作“蘑菇有毒 ， 请勿采食”的告示牌 ， 插在现场提醒市民 ， 并尽量清除这些野生蘑菇 。 （采访人员 何佳媛/文 市民供图）
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