老左私房菜孩子不爱吃饭，试试葱花小饼干，表皮酥脆内里柔软，好吃不上火
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【老左私房菜孩子不爱吃饭，试试葱花小饼干，表皮酥脆内里柔软，好吃不上火】
哈喽大家好我是老左 ， 一个爱研究美食的90后 ， 最近天气比较热宝妈们都在担心宝宝不爱吃饭怎么办？不如试着给孩子做一个这样的小饼试试 ， 表皮酥脆内里柔软 ， 既可以当主食也可以当零食 。 挑食的孩子也爱吃 。
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首先我们先切一点小葱花放入碗中 ， 加入一克小苏打葱花不会变色 ， 3克酵母 ， 打入3个鸡蛋 ， 20克的食用油 ， 再加入少许食盐 ， 少许的白芝麻增项搅拌混合均匀 。
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分少量多次地加入面粉 ， 随倒随搅拌 ， 搅拌成大面絮之后下手揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧发2倍大 。
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面饧发好之后揉面排气 ， 擀成小薄饼 ， 再用杯子或者模具瓶盖压出小圆饼 。 做好之后盖上保鲜膜二次饧发10分钟 。
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电饼铛预热放入一块黄油小火融化 ， 没有黄油的可以选用玉米油或者花生油 。
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放入饧发好的小饼 ， 小火慢烙3分钟左右 。
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烙至一面定型后翻面再烙上2分钟左右 。
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烙至两面金黄用筷子按压边缘快速回弹即可出锅 ， 表皮酥脆内里柔软的葱花小饼就做好了 。
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