佳作有约糖蒜怎么腌制最好吃
怎样腌出酸甜适中最好吃的蒜呢 ， 今天我来给你分享一道美味糖蒜的方法和配方 ， 这样做出来味道特别的美 ， 方法也简单 。
材料：新鲜大蒜1500克
白醋700克 香醋300克
白糖500克
盐50克
花椒 20几粒 八角一颗
选用新鲜大蒜1500克 ， 剥掉外面的老依洗净 。
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2.倒入盆中 ， 放50克盐 ， 倒入清水腌过蒜 ， 泡24小时左右 。
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3.准备700克白醋 ， 300克香醋 ， 500克白糖 ， 150克清水 ， 花椒20几粒 ， 八角一颗 ， 一起倒入锅中烧开 ， 烧开后晾凉 。
【佳作有约糖蒜怎么腌制最好吃】
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4.泡好的蒜捞出控干水分 ， 倒入玻璃容器中 。
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5.将晾凉的料汁倒入 ， 这个配方很好 ， 料汁会刚好腌过蒜 。
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6.泡20几天就可以吃了 ， 但泡的时间长一点 ， 味道会更好 。
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