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鹏九跑腿在家吃一场淋漓尽致的西红柿大宴，让西红柿炒蛋走下你的饭桌


西红柿也称番茄、洋柿子 ， 古时候也称它为月柿、喜报三元 ， 最初是还被称为“狼桃”可以说西红柿营养丰富既可以生食也可以煮食活着加工成果酱 ， 家常的西红柿做法无非就是西红柿汤和西红柿炒鸡蛋 ， 今天鹏九跑腿小编就为你带来一些不一样的西红柿做法 ， 让你告别单调的西红柿做法 。
鹏九跑腿在家吃一场淋漓尽致的西红柿大宴，让西红柿炒蛋走下你的饭桌
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西红柿茄子
准备食材：土豆、洋葱、西红柿、生抽、青椒、蒜、盐、海鲜酱油、生抽、蒸鱼豉油、蚝油等调味料
制作过程：
1、西红柿切块 ， 茄子斜刀切块 ， 青椒块 ， 葱姜蒜也切好备用 。
2、茄子中倒入淀粉和面粉 ， 抓匀 ， 再准备一个容器调一碗水淀粉 。
3、调料汁：葱姜蒜 ， 海鲜酱油 ， 生抽 ， 蒸鱼豉油 ， 盐 ， 鸡精 ， 糖 ， 醋 ， 蚝油 ， 湿淀粉搅拌均匀 ， 备用 。
4、起锅烧油 ， 茄子裹湿淀粉 ， 下锅炸 ， 变色后捞出 。
5、锅留底油 ， 倒入辣椒和西红柿翻炒 。
6、倒入调好 ， 锅开后倒入茄子 。
7、翻炒均匀后出锅即可 。
鹏九跑腿在家吃一场淋漓尽致的西红柿大宴，让西红柿炒蛋走下你的饭桌
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西红柿小方
准备食材：西红柿两个、玉米淀粉70g、冰糖50g、水70g、白糖适量
制作过程：
1、西红柿去皮后打成汁 。
2、 西红柿汁加入50g的冰糖 ， 倒入锅中小火熬制 。
3、熬制到黏稠状后一边搅拌一边加水淀粉 。
4、继续小火熬制 ， 粘稠后放入模具中 ， 放入冰箱冷藏两小时 。
5、时间到后 ， 取出 ， 切成块状 ， 外面撒上白糖或者滚一圈椰蓉就可以了 。
鹏九跑腿在家吃一场淋漓尽致的西红柿大宴，让西红柿炒蛋走下你的饭桌
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【鹏九跑腿在家吃一场淋漓尽致的西红柿大宴，让西红柿炒蛋走下你的饭桌】两种西红柿的做法 ， 一种菜品 ， 一种甜品 ， 希望这两种佳肴会丰富你的餐桌 。


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