「豆腐」这菜才6元一斤，满满的蛋白质，焖一锅鲜香入味，次次吃光
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【「豆腐」这菜才6元一斤，满满的蛋白质，焖一锅鲜香入味，次次吃光】
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我认为世间唯美食不可辜负 ， 能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事 ， 因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事 。 今天我又来和大家分享美食啦！
这菜才6元一斤 ， 满满的蛋白质 ， 焖一锅鲜香入味 ， 次次吃光 。 自从进入五月以来 ， 因为天气变热 ， 孩子的食欲明显下降了 ， 总是什么都不想吃 ， 我也是有点发愁 ， 因为现在孩子已经开学上课了 ， 脑力和体力的消耗都比较大 ， 如果食欲不振 ， 营养就会跟不上 ， 影响到身体的健康和学习 ， 于是我就琢磨着做点孩子爱吃的东西 ， 最好还能补充孩子生长发育所需的营养 。
上周末带着孩子去他外婆家玩 ， 外婆做了一道韭菜焖油豆腐 ， 焖得鲜香入味 ， 孩子很喜欢吃 ， 筷子不停地往这道菜夹 ， 最后这道菜光盘了 ， 孩子饭也吃了2碗 。 我回家后就常常给孩子做这道菜 ， 这道菜也次次都被吃光 。 油豆腐是用黄豆制作的豆制品 ， 含有丰富的蛋白质、氨基酸、磷元、钙、亚油酸等有利于孩子大脑、骨骼和身体发育所需的营养 ， 价格却很亲民 ， 才6元一斤 ， 大家都能吃得起 。 韭菜含有丰富的维生素、纤维素等 ， 有利于促进食欲 。 油豆腐和韭菜一起焖 ， 不仅味道鲜香 ， 做法也方便快捷 ， 下面我就来分享这道菜的详细做法 ， 喜欢的朋友不妨也试试吧
【韭菜焖油豆腐】
所需食材：油豆腐250g ， 韭菜150g ， 蒜瓣2个 ， 花生油适量 ， 盐适量 ， 生抽适量 。
烹饪方法：
第一步：从家门前的菜园子里面割回来150g的韭菜 ， 择去黄叶 ， 用清水清洗干净 ， 切成段备用 。
第二步：蒜瓣剥掉蒜皮 ， 清洗干净 ， 用刀背拍扁 ， 切碎成蒜蓉备用 。 起锅烧热油 ， 倒入蒜蓉爆香 。
第三步：油豆腐清洗一遍 ， 对半切开 ， 倒入锅中 ， 翻炒3分钟 。
第四步：向锅中倒入韭菜 ， 翻炒至韭菜变软 。
第五步：向锅中加入适量的生抽和盐调味 ， 翻炒均匀 ， 再加入适量的清水焖煮 ， 盖上锅盖 ， 大约焖5分钟 ， 韭菜焖油豆腐就做好了 ， 可以关火了 。
第六步：将做好的韭菜焖油豆腐装碟上桌 ， 就可以开吃啦！
小提示：
1、油豆腐要对半切开 ， 这样油豆腐更容易入味和煮软 ， 煮软和入味的油豆腐才好吃 。
2、油豆腐一定要加水焖煮 ， 要不油豆腐不入味就不好吃了 。
我是美味直击心灵 ， 愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味 ， 不负世间的美食 。 如果大家喜欢我的分享 ， 欢迎关注“美味直击心灵” ， 感谢大家的点赞、收藏、评论和转发 。
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