江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

[豆腐]学会这三道美食之后，一定会让别人投来羡慕的目光


[豆腐]学会这三道美食之后，一定会让别人投来羡慕的目光
文章图片
[豆腐]学会这三道美食之后，一定会让别人投来羡慕的目光
文章图片
[豆腐]学会这三道美食之后，一定会让别人投来羡慕的目光
文章图片
[豆腐]学会这三道美食之后，一定会让别人投来羡慕的目光
文章图片
相信现在还不会做美食的小伙伴还是非常多的 ， 但小编认为 ， 如果不会做美食真的是很难受的一件事情 。 大家可以试想一下 ， 如果有一天有小伙伴去家里找你玩 。 如果你会做美食完全可以在他们的面前大显身手 ， 小编保证让那些小伙伴们投来羡慕的目光 。 而自己做美食的话相信要比那些外卖要好得多 ， 所以大家赶快来学习吧 。 今天小编为大家带来了三道美食 ， 相信一定会帮助到大家的 。
一、左宗棠鸡：
第一步：准备食材、调味料
1、鸡腿、鸡蛋清、青辣椒、红辣椒、大蒜、生姜、香葱
2、生抽、食用油、食用盐、老抽、淀粉、干辣椒、白糖、番茄酱、料酒、米醋
第二步：制作方法
1、把鸡腿肉去骨放进清水里面清洗干净 ， 然后把多余的脂肪去掉切成小块 。 然后找一个碗放进去 ， 再加入料酒、食用盐、生抽、鸡蛋清腌半个小时 。
2、然后把青辣椒、红辣椒放进清水里面清洗干净 ， 然后切成小段备用 。 大蒜剁成末 ， 香葱切成段 ， 生姜切成片备用 。
3、然后再找一个小碗在里面加入生抽、老抽、米醋、番茄酱、淀粉、白糖、食用盐、清水 ， 进行搅拌均匀然后备用 。
4、然后把腌制好的鸡腿肉用淀粉裹在表面 ， 然后起锅烧油 ， 把鸡腿肉放进油锅里面炸成金黄捞出来备用 。
5、然后把之前切好的青辣椒段、红辣椒段放进锅里面过一遍 ， 再捞出来备用 。
6、接下来再找一个干净的锅 ， 把里面倒入食用油 ， 等油烧热以后 。 把之前准备好的蒜末、生姜、香葱、干辣椒一起放进去炒香 ， 然后再把之前炸好的鸡腿肉放进去翻炒 。
7、一分钟后再往锅里面加入料酒和之前调好的酱汁倒进锅里翻炒 ， 然后再把青辣椒段、红辣椒段放进锅里翻炒均匀 。 然后就可以出锅了 。
温馨小提示：
1、选鸡肉的时候一定要选鸡腿肉 ， 因为鸡腿肉比其他部位的鸡肉要鲜美的多 。
2、在放淀粉的时候一定不要太早放进去 ， 要不然会影响这道美食的口感 ， 吃着就不会那么酥脆 。
3、调酱料的时候可以先试一下味道 ， 如果味道刚刚好就不用再加调味料了 ， 如果觉得味道不行也可以再加调料 。
这样一道美味的左宗棠鸡就做好了 ， 按照小编的做法保证会让小伙伴吃到美味的左宗棠鸡 。 这道菜也是非常得下饭 。
二、红烧豆腐：
第一步：准备食材、调味料

1、豆腐、辣椒、香葱
2、辣酱、食用油、食用盐
第二步：制作方法
1、我们先把买回来的豆腐切成片 ， 然后再起锅烧油 ， 等油热了以后把豆腐放进去 。 把豆腐煎成两面都是金黄色 ， 煎好之后盛出来备用 。
2、然后再倒入一些食用油 ， 把香葱切成丝下入锅里再加一些豆瓣酱炒出红油 ， 然后再加入清水 。
3、开大火把水烧开 ， 然后把炸好的豆腐放进去 。 等待收汁就可以了 ， 因为辣酱有一些食用盐的成分 ， 如果觉得味道不行的话可以在放一些食用盐 。 然后就可以装盘了 。


推荐阅读


上一篇：五彩瓷▲瓷器赏析：瓷上春意浓

下一篇：牛肉▲同事加班要来家里吃饭，媳妇儿1个半小时做了6道菜，成本不过80元