筷说食话油盐酱醋茶,和我们息息相关的调料知识,你知道多少?( 二 )


(液态调料)酱油、醋、料酒等等 , 这类调料一般都是用玻璃瓶装的 , 每次使用完之后要密封放在避光的位置 , 避免阳光直射 。
(各种酱料)黄豆酱、豆瓣酱等等 , 用完之后密封保存 。
【筷说食话油盐酱醋茶,和我们息息相关的调料知识,你知道多少?】调料的运用对于一道菜来说起着很大比重的作用 , 其他的刀工处理、烹饪技法的处理大多起到辅助的作用 , 毕竟吃饭更重要的是讲究味道 。 喜欢筷说食话的文章请关注、点赞、转发!谢谢大家的支持!如果有什么观点和想法 , 可以留言和大家一起讨论 。


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