食品■A级！杭州食安治理“智慧”经验领跑全省
本报讯（采访人员 朱晶晶 通讯员 赵文琼）近日 ， 在浙江食品药品安全工作电视电话会议上 ， 浙江省食药安委通报了11个设区市政府和省级成员单位2019年食品安全工作的评议考核结果 ， 杭州位列A级 。
近年来 ， 为护住“食”字路口安全 ， 杭州对标打造“全国数字治理第一城” ， 积极探索食品安全现代化治理转型之路 ， 把数字经济先发优势持续转化为数字治理领跑优势——
在“阳光”餐饮领域 ， 杭州将“食安慧眼”纳入城市大脑应用场景 。 通过物联网、AI视频分析等技术 ， 实现食材来源可追溯、从业人员底数清、仓储条件可监测、操作环节全监督 ， 后厨违规操作“可识别、可抓拍、可感测、可远程、可示警” ， 让“舌尖上的安全”多了“天眼保障” 。
在生产、流通领域 ， 则是上线运行了“食品安全监管云平台” 。 数据统计 ， 全市1795家食品生产企业和180家“名特优”小作坊均已“连云入网” ， 全国食品小作坊监管现场会也选择在杭召开 ， 杭州治理经验迈向全国；以智慧化农贸市场创建为抓手 ， 以便利化、智慧化、人性化、特色化、规范化“五化”服务提升为契机 ， 我市还率先探索大型农批市场健康码、聚合支付码、区块链安全溯源码“三码合一” ， 全力搭建“食用农产品(000061,股吧)批发市场数字化治理平台” ， 切实强化食用农产品输入性安全问题管控 。
下一步 ， 杭州将在“数字赋能、智慧监管”领域继续深耕发力 ， 加快推进食品安全治理能力现代化 ， 建立健全从田头到餐桌的全过程全链条监管体系 ， 切实防范区域性、系统性重大食品安全问题 ， 确保全市食品安全形势继续稳定向好 ， 高水平创建国家食品安全示范城市 ， 为全国食品安全治理现代化提供“杭州样板” ， 持续增强人民群众获得感、幸福感、安全感 。
（责任编辑：张洋 HN080）
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