江南人均30+!波士顿龙虾锅、菠萝蜜鸡煲、古镇酸菜鱼…带你一秒穿越江南水乡!


北京联盟_本文原题:人均30+!波士顿龙虾锅、菠萝蜜鸡煲、古镇酸菜鱼…带你一秒穿越江南水乡!
「一秒穿越江南水乡!」
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溪水潺潺、泛舟湖上
轻歌曼舞、琴声悠然
一秒就能穿越诗情画意的江南
ta就是藏身于斗西路和禾祥西路的
江南古镇
斥资600万
近乎1:1地复制了一个
美到犯规的江南水乡
坐在乌篷船里
再点上一桌江南特色菜
想想都惬意
(文末有福利!)
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明明远在江南 却在这里出现
? 波士顿龙虾锅 ?
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饭前一口汤 , 快活似神仙~好料菌要点名表扬这个波士顿龙虾锅 , 汤头浓郁鲜香 , 嘬一口暖心又暖胃 , 回味还有一点甘甜 , 仿佛走在海边感受大海的抚摸 。
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汤头如此浓郁的奥妙就在于这“大块头” , 整整一只龙虾 ,每只都在1.3-1.5斤 , 用料一点也不含糊 ,慢火炖上三个小时 , 满满的蛋白与营养全融进这汤里 , 每一口都营养健康 。
? 菠萝蜜鸡煲 ?
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夏天是菠萝蜜成熟的季节 , 它不仅可以直接食用 , 作为配菜更是惊艳 ,为肉质Q弹的鸡肉增加一抹菠萝蜜的香甜 , 掀盖的瞬间 , 一丝丝甜蜜飘散开来 。
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最巧妙的是砂锅底部还铺了一层青蒜 , 不仅可以防止鸡肉肉质变老 , 还可以增香提鲜 , 好料菌已经忍不住流口水 。
? 古镇酸菜鱼 ?
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江南水乡最少不了鱼这个食材 , 最可口开胃的做法莫过于酸菜鱼 , 专治各种没胃口和不开心 。
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应季的黑鱼肉质鲜美滑爽 , 腌制恰到好出的酸菜散发天然的咸酸 , 等待与鱼肉的激情碰撞 。 再看看满满一大碗鱼肉 , 分量十足 , 好料菌已经先下手为强 。
? 焗花蛤 ?
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花蛤的美味不言而喻 , 砂锅特有的保温性能 , 将花蛤包裹其中 。
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仅需要少许细盐和蒜蓉调味 ,汤水清鲜 , 蛤肉肥嫩 , 蒜香浓郁 , 吞下一枚蛤肉再嘬上一口汤水 , 大海的鲜甜即刻在口 腔弥漫 。
? 白灼东山小管 ?
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要说小管哪家强 , 东山小管绝对有话说 , 无需添加多余调料 , 白灼口味最佳 , 泼上滚烫的葱油 , 鲜香扑鼻 。
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