美食攻略solar酱甜辣下饭的酱烧豆腐！超简单4小步完成，鲜香细腻且营养健康
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【美食攻略solar酱甜辣下饭的酱烧豆腐！超简单4小步完成，鲜香细腻且营养健康】
食材清单
油 2汤匙
葱姜蒜 各适量
小米辣 2个
黄豆豆瓣酱 3汤匙
香芹 3棵
豆腐 400克制作步骤
把豆腐切成小方块 ， 葱、姜、蒜、小米椒切碎 ， 香芹洗净后切成小碎段；
热锅热油 ， 先放葱、姜、蒜、小米椒炝香 ， 再放黄豆酱小火炒香；
加适量清水 ， 放入豆腐 ， 水量与豆腐基本持平即可 ， 盖上锅盖 ， 烧开后转小火再烧上十来分钟；
大火收汁 ， 撒入香芹末 ， 轻轻的翻拌均匀 ， 待香芹末变色后即可关火 。 小贴士
不用另外放盐 ， 因为黄豆酱已经很咸 。
可添加其他蔬菜 ， 例如胡萝卜、豌豆等 。
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