神鸟凤凰不死鸟凤凰并非神话，原型动物曾经遍布中原，如今我们仍能看到( 二 )
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到20世纪初 ， 鸵鸟存栏数突破100万只 ， 随后鸵鸟养殖进入一个衰落期 ， 跌入谷底 。 直到二战后 ， 南非人才重新开发出更多的鸵鸟制品 ， 使鸵鸟市场有所回暖 。
鸵鸟养殖进入中国是在上世纪九十年代 ， 由于饲料便宜 ， 该行业发展得很快 。 不过 ， 由于中国人对鸵鸟还不够熟悉 ， 也可能是味道不够好 ， 因此目前还没能端上千家万户的餐桌 。 越南倒是有烤整只鸵鸟的菜 ， 不知道有没有朋友去品尝过 。
我们平日里见到、吃到的 ， 更多是鸵鸟蛋 ， 一个就有好几斤重 ， 非常适合用来做工艺品 。 谁能想到这种看上去呆呆的大鸟 ， 竟然是传说中的不死鸟凤凰 。
【参考文献：《气候：历史的推手》】
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