炸鸡翅中肯德基离职员工，教你做炸鸡翅，外酥里嫩多汁，鸡翅中个个起鳞片( 二 )
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步骤七：起锅烧油 ， 油稍微少一些 ， 因为炸过一遍带粉的鸡翅 ， 油会很脏 ， 就要扔掉了 ， 避免浪费 。 油温烧至5成热 ， 开小火将鸡翅下入 ， 炸至两面金黄色捞出 ， 大概时间3-5分钟 。
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步骤八：油锅继续加热 ， 等到油温6成热的时候 ， 下入鸡翅复炸一遍 ， 捞出即好 。 复炸可以逼出炸鸡粉中吃进的油脂 ， 使鸡翅更加酥脆 。
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1.鸡翅要提前腌制12个小时以上 。
2.炸鸡粉比例为面粉与淀粉1:2 ， 少加一点泡打粉更好 。
3.沾粉要反复按压 ， 抖掉多余粉再下锅 。
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【炸鸡翅中肯德基离职员工，教你做炸鸡翅，外酥里嫩多汁，鸡翅中个个起鳞片】肯德基离职员工 ， 教你做炸鸡翅 ， 外酥里嫩多汁 ， 鸡翅中个个起鳞片 。 特喜欢跟朋友们分享美食做法与美食趣闻 ， 我会坚持每日更新 ， 欢迎大家点赞、转发、评论哦 ， 这是我前进的动力 。 （本文为西姐爱美食的图文原创 ， 禁止转载 ， 抄袭必究）
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