嘉言说事酸辣的初夏味道，吃了还想吃
初夏的微风袭面 ， 又到了吃藕尖的季节!瞧 ， 远处一望无际的荷田里 ， 不少农民伯伯们正翻着泥 ， 采藕尖了 。
清炒藕尖 ， 酸辣藕尖 ， 无论怎样 ， 我都是那么喜欢 。 在家 ， 或做客 ， 如果不是谦让 ， 我一人可以独吞一盘 。 今天就给大家介绍一下酸辣藕尖的做法 。
本文插图
好吃的酸辣藕尖只要3个步骤
step1:
本文插图
【嘉言说事酸辣的初夏味道，吃了还想吃】
洗净藕尖 ， 斜切为条状
泡姜、泡椒适量切丝 ， 大蒜切粒备用
step 2
本文插图
热锅冷油炒香蒜粒 ， 接下来放入泡姜、泡椒 ， 炒出香味;
step 3
本文插图
加入切好的藕带 ， 翻炒均匀 ， 加入适当的盐即可 ， 是不是超级简单啊?
TIPS：
1、藕尖一定要选新鲜的 ， 选白净、粗壮的 ， 挑选时可以闻是否有腐烂的味道 ， 看颜色是否有发黑;
2、如果想炒出来的藕尖更白净 ， 可以在清洗时刮掉发黄的表皮;
3、切好的藕带用清水浸泡 ， 避免有残留的淤泥;
4、如果觉得酸味不够的 ， 起锅前可以加几滴白醋 。
本文插图
如果喜欢 ， 何不趁荷花未开 ， 菜场有卖 ， 自己动手炒个香辣藕尖?
推荐阅读
- 妙连健康课堂|多吃洋葱可以预防感冒吗？如何应对辛辣的气味
- 峻嘉动漫|网友：救护车！，你吃过最辣的辣椒吗？朝天椒小米辣排不上号
- 有去过吉林·延吉旅游的吗需要准备啥
- 有没有完全不辣的咖喱
- 一食之家家|你想感受一下“龙吐气”吗？，世界上最辣的五种辣椒
- 为啥胃不好不能吃辣的吃辣与损伤胃有关系吗
- 舌尖上的成都|清爽不腻的得肥牛，简单易做，堪称下饭神器！，酸爽辛辣的金汤
- 「牛肉」推荐几道解馋的美食硬菜，喜欢吃肉吃辣的包你过瘾，学会做家常菜
- 侠女看世界|隔三差五煮一锅，香辣的味道让你停不下来，口感筋道的早餐面食
- 怎样让改变自己吃咸辣的习惯