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『』炒河粉时，别直接下锅炒，多加2步，出锅根根分明，入味好吃( 二 )


对于很多新手来说 ， 炒粉的时候再来下调味料 ， 不但手忙脚乱 ， 河粉也入味不均匀 ， 先把河粉调好味 ， 再下锅炒就不会出现这样的问题了 。
『』炒河粉时，别直接下锅炒，多加2步，出锅根根分明，入味好吃
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5、炒锅放入比炒菜多一点的油 ， 油热后倒入腌制好的牛肉片快速翻炒 ， 炒至肉片卷曲后立刻出锅 ， 盛起备用 。
『』炒河粉时，别直接下锅炒，多加2步，出锅根根分明，入味好吃
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6、炒完牛肉 ， 锅里还剩一点油 ， 就不用再放油了 。先放入豆芽翻炒一下 ， 把豆芽的水汽都炒出来 ， 再放入香肠炒熟 ， 放一点鸡精和少许盐调味 ， 然后盛起备用 。
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7、把锅烧热 ， 重新放油 ， 油可以多一点 ， 油热后倒入河粉快速翻炒 ， 会颠锅的颠锅 ， 不会的就像我一样老老实实拿2双筷子翻炒 。具体的手法就是：左手右手各一双筷子 ， 插进河粉底部撩起来翻炒 ， 动作要快 ， 这样炒河粉不易碎 ， 受热也均匀 。
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8、河粉炒出香气后 ， 把炒好的牛肉片、豆芽和香肠都倒进去 ， 继续用筷子不断的撩拌翻炒 。
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9、最后撒上一把香葱炒匀就可以出锅了 ， 准备材料的时候看起来没多少 ， 炒出来一大锅 ， 3个人都没吃完 。不过老公投诉说牛肉太少了 。
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这道家常炒粉 ， 配料可以随自己喜好更换 ， 蔬菜可以用豆芽、白菜、胡萝卜、青椒 ， 肉类可以用猪肉、牛肉 ， 想要营养翻倍 ， 还可以添加几个鸡蛋 ， 炒粉做法简单省时 ， 好吃顶饱 ， 喜欢的就试试吧 。
你家炒粉通常放什么配料呢？如果你有更多炒粉小技巧 ， 欢迎在评论区分享交流 。喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意” ， 小编每天都会分享不一样的美食菜谱 。您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持！


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