「养心安神」睡眠浅入睡难？多吃这道菜，养心安神，助你一觉睡到大天亮
现在的年轻人压力越来越大 ， 忙完工作忙生活 ， 夜里睡眠也不安稳 ， 老是失眠 ， 这也会导致白天上班没什么精力 ， 脸色状态不好 ， 有这样困扰的人太多了 ， 长此以往对身体没有好处 ， 所以更要调整好作息时间 ， 还要多吃点有助睡眠的食物 。
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本期就为大家分享一道安神的良菜 ， 那就是茼蒿 ， 多吃茼蒿不仅能改善失眠 ， 安神养心 ， 还能增强免疫力 ， 对记忆力也很有帮助 ， 而且茼蒿与鸡蛋或肉一起炒制 ， 会提高人体对维生素A的吸收率 ， 接下来为大家做一道茼蒿炒青椒 ， 喜欢的朋友不妨试一试 。
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炒菜之前 ， 先教一下大家怎么挑选茼蒿 。首先菜市场上的茼蒿有两种 ， 一种是圆叶茼蒿 。口感软糯 ， 而另外一种是尖叶茼蒿 ， 吃起来更有嚼劲 ， 香气更浓郁 。你可以根据自己的喜好购买 。还有条茼蒿要选择叶子新鲜不发黑不打蔫的 ， 这样的茼蒿炒起来味道更爽口 ， 而且更容易保存 。
【「养心安神」睡眠浅入睡难？多吃这道菜，养心安神，助你一觉睡到大天亮】
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买茼蒿也要选择茎部短小的 ， 口感鲜嫩爽脆 ， 而茎部大的茼蒿都偏老 ， 吃起来会很硬 ， 能清楚的看到纤维纹路 。买回来的茼蒿不要压倒 ， 不然容易腐坏 。
茼蒿炒青椒
准备好食材：茼蒿一把、柿子椒两个、生抽、料酒、食盐、十三香、鸡精、大葱、姜片、蚝油
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第一步：将茼蒿尾尾部去根洗干净 ， 切成小段 ， 柿子椒也洗干净 ， 切成丝 。
第二步：蒜姜都切成末状 ， 大葱也切成小段 。
第三步：起锅倒入食用油 ， 把切好的葱姜大蒜都倒入锅内翻炒 ， 散香后 ， 放入茼蒿 ， 要用中火 ， 再倒入生抽、蚝油、少许料酒翻炒片刻 ， 再放入青椒丝 。
第四步：炒至一两分钟后加入适量的食盐与鸡精还有十三香进行调味 ， 再炒一会就可以盛入盘中出锅了 ， 真的是爽脆可口 。
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这就是简单的一道茼蒿炒青椒了 ， 当然你也可以放猪肉进去炒 ， 味道可能更鲜美呢？你还有其它助眠食物推荐吗？欢迎留言 。
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